今天我們來考慮一下非常不尋常的，但非常美味的烹飪豬耳食譜。
韓國豬肉食譜
配料：
- 家禽耳朵 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 50毫升;
- 丁香 - 3個;
- 胡椒豌豆 - 3個;
- 醋9％ - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 1片;
- 大蒜 - 5齒;
- 醬油 - 1茶匙;
- 水 - 3湯匙。 勺子。
準備
用韓語烹飪豬耳的食譜很簡單：用沸騰的水倒入耳朵，靜置30分鐘，然後用鋒利的小刀仔細清潔。 然後將它們倒入冷開水中，用低熱烹調，直到準備好大約1小時，最後加入月桂葉，鹽，胡椒粉和丁香。 成熟的耳朵有點涼爽，切成薄薄的吸管。 用胡蘿蔔清洗胡蘿蔔並用特製的刨絲器搓揉胡蘿蔔。 將一點植物油倒入一個深煎鍋中，加熱並撒上準備好的胡蘿蔔和豬耳，快速攪拌並不斷攪拌1-2分鐘。 小心地將烤肉放入碗中，加入鹽，胡椒粉，香菜，醬油，醋加水，擠壓去皮的大蒜，在冰箱中混合併移除3小時以醃製。
豬肉耳朵配奶酪的食譜到啤酒
配料：
- 家禽耳朵 - 5個;
- 洋蔥 - 2個;
- 歐芹綠色;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 奶酪 - 150克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1項;
- 芥末 - 0.5茶匙。
準備
讓我們考慮一個更有趣的豬耳配方。
取下耳朵，用自來水沖洗，徹底清潔並在微鹹水中煮沸1.5小時，直至完全準備好。 烹飪結束後，加鹽，胡椒粉調味，放入胡蘿蔔，香菜和丁香。
現在準備醬油：混合在一個單獨的碗橄欖油，一點點麵粉，並逐漸倒一杯溫暖
我們用橄欖油或植物油稍微潤滑烤盤。 熟豬耳切成薄薄的秸稈，放在烤盤上，倒入準備好的醬汁，撒上磨碎的奶酪。 我們把這道菜放在一個預熱到150度的烤箱中烤15分鐘，直到奶酪完全融化。
一個很好的啤酒小吃可以用來做飯和排骨 ，在家中烤箱或 燒烤 。 好胃口！