當有豐富的蘑菇收穫時，他們需要為未來的使用做好準備。 如何從煮蘑菇製作蘑菇魚子醬，請閱讀下文。
蘑菇魚子醬煮大蒜蘑菇
配料：
- 蜂蜜木耳 - 500克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥 - 140克;
- 飲用水 - 90毫升;
- 醋9％ - 15毫升;
- 大蒜丁香 - 3個。
- 鮮榨檸檬汁 - 15毫升;
- 精煉植物油。
準備
蜂蜜蘑菇被清洗，切片並煮沸約一個小時，然後用攪拌器或絞肉機揉搓它們。 我們把一個小洋蔥切碎，並通過油。 研磨大蒜。 在蘑菇塊中加入洋蔥，大蒜，鮮榨檸檬汁，鹽，胡椒粉，醋。 如果需要，你也可以把切碎的蔬菜。 之後，再煮10分鐘，放在無菌罐上並密封。
美味的蘑菇魚子醬來自煮蘑菇
配料：
- 煮蘑菇 - 2公斤;
- 月桂葉 - 3件;
- 洋蔥 - 350克;
- 胡椒黑豌豆 - 10個;
- 胡蘿蔔-350克;
- 醋 - 20毫升;
- 植物精煉油 - 280毫升;
- 鹽。
準備
準備魚子醬的最佳方式是合適的蘑菇白，牛肝菌，樺木，蜂蜜蘑菇或蘑菇。
所以，起初我們洗蘑菇，用小塊切成小塊，用鹽水煮約四分之一小時。 然後用玻璃塞塞過濾它們。 重要的是，水是好的玻璃杯，然後魚子醬不會太液態。 我們通過絞肉機扭動蘑菇或用攪拌機研磨蘑菇。 將洋蔥切成細絲，用刨絲器將胡蘿蔔切成三片。 準備好的蔬菜在油中煎炸並加入蘑菇塊中。 魚子醬很好，我們倒入其餘的油，放入香料。 所得混合物燉約一個半小時。 而且它不會粘在底部，它通常需要混合。 在幾乎準備好的魚子醬倒醋，也攪拌。 生成的魚子醬根據洗過的罐子分發並捲起來。
蘑菇魚子醬煮白蘑菇
配料：
- 洋蔥 - 300克;
- 白蘑菇 - 450克;
- 花椒;
- 植物油;
- 丁香大蒜 - 4個;
- 醋 - 10毫升;
- 鹽。
準備
洗好的蘑菇切成薄片。 煮沸約20分鐘後煮熟。 接下來，排水，蘑菇用攪拌機研磨至均勻。 我們把一個小洋蔥切碎，然後將它炸至油中生鏽。 混合成分，鹽，胡椒粉，加入碎蒜，加入醋。 煮5分鐘，將雞蛋放在滅菌的罐子上並滾動。
蘑菇魚子醬煮西紅柿蘑菇
配料：
- 洋蔥 - 500克;
- 成熟的西紅柿 - 500克;
- 蘑菇 - 1公斤;
- 鹽;
- 香料;
- 植物油。
準備
蘑菇是我的，切成塊，煮約20分鐘。 然後排水。 蘑菇用絞肉機或攪拌機碾碎。 其他蔬菜切碎，融化植物油。 使用西紅柿時，最好先用沸水倒入，然後再去除皮膚。 然後將蘑菇塊和烤蔬菜混合，燉約20分鐘，將雞蛋放入罐子和軟木塞中。
multivark中煮蘑菇的蘑菇魚子醬
配料：
- 煮蘑菇 - 2公斤;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 胡椒豌豆 - 5個;
- 洋蔥 - 300克;
- 醋9％ - 15毫升;
- 精煉植物油 - 300毫升;
- 鹽 - 30克。
準備
洋蔥和胡蘿蔔在絞肉機中切碎。 我們將一半的油倒入一個多熟的鍋中，放入蔬菜並在“烘烤”模式下煮20分鐘。 熟蘑菇也在絞肉機中扭曲。 將蘑菇質量也添加到multivark。 然後倒入其餘的油，放入鹽，胡椒，香料。 一切都很好vymeshivaem和在“淬火”我們離開了2個小時。 最後倒入醋。 我們將準備好的魚子醬放在準備好的罐子上，然後捲起來。