魚丸

我們都知道什麼是肉丸，但你也可以做魚丸。 他們準備得非常快，而且這道菜的低卡路里含量及其有用的特性肯定會讓你們中的許多人滿意。 此外，兒童提供魚類菜餚有助於他們全面的身體發育並提高記憶力。

如何烹飪魚肉丸？

要做到這一點，你只需要一個或多個品種的魚，做肉末，添加您最喜愛的香料，並在鍋裡炒。 你也可以在烤箱裡烤魚肉丸 - 這道菜肯定會讓那些堅持飲食營養的人滿意。 而且，當然，肉丸完美匹配番茄醬，其酸甜的口感顯著強調魚菜的味道。

在番茄醬的魚丸

魚愛好者可能會喜歡我們的魚肉丸配方。

配料：

對於肉丸：

• 魚片 - 1公斤;
• 雞蛋 - 2個;
• 洋蔥 - 1個;
• 一個麵包 - 2件;
• 綠色 - 品嚐;
• 鹽，胡椒粉 - 品嚐。

對於醬油：

• 番茄 - 4個;
• 洋蔥 - 1個;
• 大蒜 - 2瓣;
• 辣椒粉 - 1茶匙;
• 香菜 - 0.5茶匙。
• 羅勒 - 品嚐;
• 蔬菜，鹽，胡椒 - 味道;
• 植物油 - 品嚐。

準備

我們穿過絞肉機的魚片和洋蔥，然後用攪拌器研磨奶油蛋捲，混合一碗碎魚，蛋，碎麵包和切碎的蔬菜。 鹽forcemeat，加入辣椒，並拌勻。 我們形成魚肉丸，並用植物油加熱煎鍋煎炸。

在開水中放番茄30-40秒 ，將它們從皮膚上取下並切成立方體。 我們清理燈泡，切成半環，切碎蒜頭。 在另一個鍋裡，炒洋蔥，使其變軟，加入大蒜，繼續煮2分鐘。 然後加入番茄，羅勒，香菜，辣椒粉，鹽，胡椒粉，混合併倒入0.5杯水。 燉10分鐘左右，用番茄醬將肉丸倒入魚中再煮15分鐘，蓋上蓋子，稍微煮一下。

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