烤肉被認為是最有名的菜餚之一。 它不僅可以作為節日餐桌上令人愉快的裝飾，而且適用於適度的家庭晚餐。 你可以用任何肉做飯，甚至可以混合幾種肉。 但傳統的烤肉只能用牛肉做成。 讓我們來考慮一下有趣的烤牛肉食譜，我們會很高興地為每個人提供豐盛的菜餚。
在鍋裡烤牛肉
配料：
- 西紅柿 - 3個;
- 荷蘭芹綠色，蒔蘿 - 品嚐;
- 牛肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酸奶油或奶油 - 5湯匙。 匙;
- 土豆 - 3個;
- 肉或蔬菜肉湯 - 1升;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
讓我們看看一個簡單的選項，如何烹飪牛肉烤。 我們徹底洗淨肉，用毛巾擦乾，用小塊粉碎，加入鹽，胡椒粉調味，然後轉移到平底鍋中醃製。 洋蔥去皮，去皮，切細半切。 通過溫暖的植物油，直到柔軟金黃。 然後，我們放入煎鍋裡的肉塊，攪拌，炒到紅潤的狀態。 西紅柿洗淨切絲片。 馬鈴薯被清洗，洗滌和粉碎。 將胡蘿蔔從皮膚上清洗乾淨，並切成圓圈。 蒔蘿綠色沖洗和研磨。 大蒜從果皮上清理乾淨，並通過壓榨機擠壓。
現在拿起陶罐，鋪上牛肉，土豆，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔西紅柿，撒上香菜。 然後，我們倒入肉湯 ，放酸奶油，並用金屬箔封上鍋。 將烤牛肉在烤箱中烤約40分鐘，逐漸升溫至180度。 接下來，我們仔細地從烤箱中取出這道菜，稍微冷卻一下，將它放在桌上或盆中，或者放在漂亮的盤子上，灑上新鮮的草藥。 就是這樣， 一鍋 牛肉和蔬菜一起烤好了！
multivark中的烤牛肉
這個食譜肯定會讓所有對肉不冷漠的人都滿意，用蘑菇燉。 寵愛自己，用蘑菇烹飪烤牛肉。 你不僅會享受這道菜的神聖香氣，而且還會有非常棒的口味。 白葡萄酒與生薑和醬油相結合可以完成他們的工作，給這道菜帶來一點辣味和香料。 我們用新鮮蔬菜和你最喜歡的配菜沙拉熱烤桌。
配料：
- 牛肉片 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 經典醬油 - 70毫升;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 姜根 - 30克;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
首先，將牛肉片徹底洗淨並用少量培根粉碎。 用胡蘿蔔將果皮剝下，用大刨花搓洗。