米飯肉餅在經濟家庭菜餚中佔據領先地位。 由於穀物的營養價值，它們具有滋養作用，並且它與蔬菜和肉類的相容性使它們成為素食者的理想選擇，並且適合喜愛美食的人士。 不要吝嗇和節儉的家庭主婦：特別是，美味的食物來自昨天的粥。
如何煮年糕？
帶有大米的肉餅的種類繁多，從低脂麵粉和雞蛋到各種各樣的營養組合 - 加入魚，肝，牛肉或雞肉。 無論食物成分如何，所有的肉餅都很容易準備，營養豐富，不需要配菜，並且可以獨立使用肉汁和醬汁。
- 加入保存完好的米飯並且在煎炸過程中不會分解的肉餅，應該使用澱粉水稻品種。 在這種情況下，大米應該充分釀造。
- 米飯餡餅只能在熱油中煎炸：炸肉餅會得到金色的外皮並保持其形狀。
大米和肉末的肉餅 - 食譜
帶米飯和肉末的肉餅是快速而不昂貴的日常菜餚的完美例子。 在這種組合中，肉餅不僅更便宜，更美味且營養豐富，而且有時更加鮮嫩。 大米作為海綿吸收煎炸過程中釋放的所有肉汁，其中肉餅潮濕柔軟，無需添加其他成分。
配料：
- 剁碎的豬肉 - 650克;
- 大米 - 200克;
- 水450毫升;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 磨碎的辣椒混合物 - 5克;
- 綠色 - 40克;
- 油 - 100毫升。
準備
- 煮大米20分鐘。
- 很酷，與肉末，洋蔥，青菜和雞蛋混合。
- 每面煎5分鐘。
用米飯的肝臟炸肉排 - 食譜
為大家庭提供令人滿意和健康的午餐是一個好主意。 這不僅僅是為了省錢：肝臟碎肉本身在味道和吸引力方面本身並沒有差異，並且與大米相結合，它獲得了食慾，失去了一點苦澀，肉片變得更柔軟，更嫩和更壯觀。
配料：
- 牛肝 - 550克;
- 米飯 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 50克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 麵粉 - 100克;
- 油 - 120克;
- 香料口味。
準備
- 在絞肉機中滾動肝臟。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 將調味品與肉末，大米，麵粉，香料和雞蛋相結合。
- 每面烤3分鐘的米飯肝臟餡餅。
雞肉與米飯 - 食譜
米飯雞肉排 - 家庭經典。 這種組合永遠不會失敗：圓角準備在幾分鐘內完全與大米和諧一致，所以肉餅輕盈嫩滑。 這兩種成分都是中性口味，所以在剁碎時加入香料或掩蓋黃油和青菜的填充物，使肉餅變得辛辣和多汁。
配料：
- 米飯 - 120克;
- 雞肉片450克;
- 麵包 - 40克;
- 黃油 - 70克;
- 牛奶 - 80毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 新鮮蒔蘿 - 10克;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 一瓣大蒜 - 1片;
- 油 - 100毫升。
準備
- 將一塊牛奶浸泡在牛奶中。
- 穿過絞肉機和魚片和洋蔥。
- 加入大米，香料和雞蛋，並用浸泡攪拌器攪拌。
- 將油與蒔蘿和大蒜混合。
- 每個炸肉排都充滿油和麵粉zapadiruyte。
- 將米飯雞肉炸至紅色。
魚肉與米飯
帶有米飯和醬肉的肉餅是著名肉丸的替代品。 後者，各種版本，不僅準備從肉類，而且魚肉末。 它快速，經濟和方便：您不需要尋找特定類型的魚，您甚至可以使用瘦肉，因為濃厚的番茄肉汁仍然會使肉餅變得多汁和嫩滑。
配料：
- 鱈魚片 - 700克;
- 米飯 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 麵包 - 40克;
- 洋蔥 - 2件;
- 香菜 - 5克;
- 歐芹 - 10克;
- 西紅柿汁 - 400克;
- 番茄醬 - 20克;
- 糖-10克;
- 油 - 120毫升。
準備
- 滾動攪拌機弓，一塊麵包和魚。
- 用米飯，香料和雞蛋攪拌。
- 形成肉餅。
- 炒洋蔥，意大利面，糖和西紅柿。
- 將肉片放入醬汁中燉10分鐘。
肉餅“刺猬”配米飯 - 食譜
許多人認為炸肉餅用米飯“刺猬” - 這些是相同的肉丸，因為它們的成分和烹飪技術都相似。 有一個根本的區別：“刺猬”的武力肉由乾米組成。 在長期滅火的過程中，乾燥的種子被製成並以薄“針”的形式出現在表面上。
配料：
- 剁碎的豬肉 - 650克;
- 乾米 - 120克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 100克;
- 開水 - 250毫升;
- 油 - 100毫升;
- 麵粉 - 80克;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 將碎肉與乾米飯，洋蔥和雞蛋混合。
- 沖壓球泛和油炸。
- 另外，放出洋蔥，大蒜，胡蘿蔔。 向麵食中加入蔬菜和水。
- 將肉放入肉汁中燉30分鐘。
大米漢堡
米飯肉餅在素食者和節儉的家庭主婦中很受歡迎。 後者可以從米粥中製作肉餅，美味而有用，可以清除盤子上的殘餘物。 易碎的粥可以用麵粉，澱粉或磨碎的煮土豆固定。 那些想要“從頭開始”的人，最好是煮澱粉水稻品種。
配料：
- 米飯 - 250克;
- 煮土豆 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 綠色 - 20克;
- 幹蒜 - 5克;
- 麵粉 - 100克;
- 油 - 120毫升。
準備
- 磨碎土豆。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 用草藥和調味料攪拌所有食材。
- 模壓肉餅，麵粉和油炸zakaniruyte。
來自罐裝魚和米飯的肉餅
來自魚湯罐頭的 肉餅 - 缺乏時間的美味和快速幫助。 收穫消除了絞肉機的麻煩，整個烹飪是用叉子揉秋刀魚，與其他成分結合併在平底鍋中煎。 肉餅非常實用：它們可以用作零食或餡餅。
配料：
- 罐頭魚油罐頭 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 米飯 - 120克;
- 漫畫 - 60克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 60毫升;
- 麵包屑 - 80克;
- 香料口味。
準備
- 用叉子切斷秋刀魚片。
- 加入大米，香料，芒果和雞蛋，擱置20分鐘。
- 形成肉餅，zakanirovat麵包屑和油炸。
在烤箱裡用米飯的肉餅
適當營養的附著者可以 在烤箱中 製作簡單的米 餡餅 。 主要優點：漢堡的烘烤不含脂肪，從而變成一種有用的飲食菜餚，適合卸載日子和醫療飲食。 如果烤箱的溫度不超過180度，肉餅會變得柔軟多汁。
配料：
- 米飯 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 80克;
- 燕麥片 - 40克;
- 麵粉 - 20克;
- 油 - 40毫升。
準備
- 把胡蘿蔔放到軟的地方。
- 涼拌米飯，雞蛋和麵粉。
- 模壓肉餅卷在麥片中。
- 放在羊皮紙上，在170度烘烤25分鐘。
用蘑菇的米炸肉排
來自大米和蘑菇的肉餅 - 這是一款非常有營養和令人難以置信的簡單菜餚，全年都可以包含在菜單中，享受時令蘑菇的味道。 在這種情況下 - 香菇。 它們與米飯完美結合，具有細膩的香氣，緻密的質地，每顆多汁的碎片都令人牙齒緊咬。
配料：
- 米飯 - 200克;
- 香菇 - 300克;
- 油 - 120毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 綠色 - 40克;
- 漫畫 - 100克。
準備
- 用洋蔥和大蒜炒蘑菇。
- 加入米飯和煨5分鐘。
- 很酷，與綠色混合併形成肉餅。
- 在芒果和魚苗中應變。