自15世紀以來，醋栗被認為是一種有價值的藥用植物，不僅漿果，而且這種灌木的葉子都很有用。 它們含有大量身體所需的 維生素 和其他化合物。
醋栗中含有多少維生素？
- 維生素C 醋栗的內容是第一批漿果之一。 據認為，在一天內吃了兩三十個漿果來獲得抗壞血酸的每日速率。 這種維生素非常重要，因為它可以使血管壁堅固而有彈性。 因此，黑醋栗的治療特性是改善心血管疾病狀態並防止其發展的能力。
- 黑莓漿果含有豐富的維生素E，這種維生素E被認為是一種極好的抗氧化劑。 它可以保護我們的細胞免受自由基的影響，延長它們的壽命，從而延緩老化過程。
- 醋栗含有幾種B族維生素，它們在調節我們身體的工作中起主要作用之一。 正是這些化合物參與專有蛋白質化合物的合成。
- 在醋栗中還可以找到維生素原A，它進入體內後變成活性維生素。 我們欠他的是我們良好的視力，以及光滑，柔軟的皮膚和閃亮的頭髮。
醋栗：益處和禁忌症
當然，葡萄乾的好處不僅在於維生素的存在，還有礦物質和其他化合物。 這種漿果是鐵和磷的來源，因此建議將它添加到您的菜單中，以治療患有貧血症的人以及孕婦和兒童。
由於存在持久的植物殺菌素，因此醋栗破壞致病菌的能力是眾所周知的。 所以，喝點肉湯或咖哩豆腐，也吃新鮮對各種傳染病特別有用。
醋栗具有有用的特性，因為它被認為是最好的藥用漿果之一 - 它是由於單寧的存在而發揮治療作用的能力。 這種漿果有助於改善胃潰瘍或糜爛性胃炎患者的狀況。 然而，在這些疾病惡化期間，最好拒絕加入醋栗，因為它還含有刺激胃粘膜的有機酸。
黑醋栗的另一個特徵是已知的，這使得它易於發生動脈粥樣硬化。 在多汁的漿果中，發現花青素可以降低血液粘度並改善其通過血管的循環。 因此，許多醫生認為葡萄乾必須存在於患有動脈高血壓和動脈粥樣硬化的人的飲食中。
Currant也有助於消除毒素，因為它具有簡單的利尿作用，並且由於漿果中存在纖維和果膠，所以發生腸的柔軟清潔。 這有助於顯著改善消化和腸道微生物區系。 嚴格限制使用醋栗或完全限制其使用，有必要拒絕傾向於形成血凝塊的人，因為它含有一種能引發這一過程的物質。 另外，你不應該濫用這種漿果孕婦和易發生過敏的人。 否則，健康的醋栗只會有用，你不僅可以使用她的漿果，而且還可以使用葉子，甚至從筍中煎製。 經常使用它可以很好地預防許多疾病，並有助於改善身體的整體狀況。