烤牛肉不僅看起來很開胃，而且在正確烹飪時確實美味可口。 和打字體驗，你可以做到不同 程度的燒烤 ，以及牛排。 而且，儘管這一大塊作品同樣準備好，但使用調味醬可以發現新的口味。
烤箱中的大塊烤牛肉在烤箱中烤製
準備工作：
- 牛肉 - 2公斤;
- 迷迭香 - 3枝;
- 百里香-4分支;
- 大蒜 - 8顆牙齒;
- 植物油 - 100克;
- 肉湯雞 - 300毫升;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 土豆 - 4件;
- 洋蔥-3洋蔥;
- 花椒;
- 鹽。
準備
該配方假定用配菜準備牛肉，其中的蔬菜不僅僅是一種補充，它們還可以作為烘焙助手，釋放它們的果汁和口味。 在準備一整片牛肉箔之前，必須徹底清洗，取出薄膜，如果有懸掛或粘著的碎片。 在烘烤過程中，這樣的懸掛部分會乾涸或燃燒，烘烤的部分應該是整體光滑的。
所以，在肉類的初步準備之後，正如他們所說的那樣，密封是必要的，問題在於整個部分在高溫下都是從各個方面進行煎炸，因此在排除了烘烤時汁液滲漏的可能性之後。 不要懶得用大塊瘦牛肉做這個過程，因為它的多汁性很大程度上取決於密封性和質量。 將油倒入大煎鍋中，倒入3個蒜茸和迷迭香香蔥，然後看到大蒜炸成了肉。 在高溫下，逐漸翻轉，將整塊油炸，同時不忘記末端。 是的，肉類應該放在兩端進行密封，不要讓一次機會在進一步烹飪時流出汁液。 在烘烤的過程中，除去大蒜和迷迭香，使它們能夠燃燒並留下不太令人愉快的氣味，儘管它們完全相反。
然後將鋁箔放在烤盤上，加油，然後將已經炸好的牛肉放在上面。 現在可以用鹽和胡椒豐富地調味，倒入一杯肉湯，用鋁箔從上面蓋上，但不要密封。 所以在220度的溫度下，她會在烤箱裡放置20分鐘，然後把肉放入不碎的胡蘿蔔裡，