儘管穀物是健康飲食的基礎，但許多人更喜歡避免吃意大利面，因為它們的成分過於有害，有利於一組超重 。 與此同時，許多以其苗條身材而聞名的知名美女，靜靜地吃著意大利面，不怕變得更好。
什麼是麵食 - 產品的組成
意大利和西西里古代發明的經典麵食的成分僅包括麵粉和水。 將混合的麵團捲起，剪切並在太陽下乾燥，成品因此完全保留了其所有有用成分。 今天，在麵食的生產中，使用來自小麥，黑麥，蕎麥，大米等的麵粉。 彩色麵食的成分還包括草藥，蔬菜汁和香料。
不同品種意大利面的營養價值取決於生產中使用的成分。 對身體營養學家最有用的是考慮來自固體小麥品種tk的通心粉。 它們含有大量的植物蛋白質。 這種麵食的能量值是每100克乾產品340千卡。 煮熟的麵食失去卡路里含量 - 100克含有約170卡路里。
來自最高等級麵粉的通心粉組合物中蛋白質，脂肪和碳水化合物的組合百分比為 - 13/3/83。 碳水化合物部分主要由澱粉代表，澱粉是一種複雜的碳水化合物。 這就是為什麼意大利面被認為是一種極好的飽滿產品，它不會導致一系列超重和中等營養。
另外，意大利面的成分包括維生素，微量元素和宏量元素。 維生素成分以維生素B，PP，E和H為代表。在各元素中，含量最高的元素是鈣，鉀，磷，硫，鎂，氯和鈉，以及微量元素 - 碘，鐵，鋅，銅，鉻，鉬，矽，氟，錳和鈷。
通心粉的好處和危害
其他食品的主要優勢之一 - 通心粉具有很高的 能量價值 。 通心粉的碟子很長一段時間能量充滿能量，並為有機體的重要活動提供重要元素。 然而，這種優勢充滿了消極的一面：如果不正確或過度使用麵食，您可能會增加體重。
在商店選擇意大利麵食時，優先考慮最簡單和最短成分的產品，不要使用雞蛋，牛奶和各種風味添加劑，這些添加物會增加額外的熱量並且通常是有害的。 通心粉不會成為肥胖的原因，它們在上半天是必要的，不是與肉類或雞肉結合，而是與蔬菜結合。