肉餡適合任何菜餚。 此外，它可以添加幾乎所有的配料，蔬菜，保加利亞辣椒， 米飯等等。 不管麵團多麼美味，如果填充物無味，那麼這道菜就不會變好。 以下是準備不同菜餚餡料的例子。
肉餡煎餅
配料：
- 肉末 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個。
- 香腸奶酪 - 200克;
- 香料;
- 乾草。
準備
將洋蔥切碎並用植物油煎至金黃色。 然後添加任何肉和魚肉碎，直到熟。 奶酪，不要在一個大的刨絲器上切割黑皮，然後送到平底鍋，立即混合所有東西，蓋上蓋子再放5分鐘。 充滿香氣宜人，非常美味。
肉餡用於餡餅
配料：
- 煮肉300克;
- 1個桔子;
- 蘋果 - 1個;
- 檸檬汁 - 1/2檸檬;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 核桃粉碎 - 1茶匙;
- 橄欖 - 10件;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
混合糖，檸檬汁，熱情½橙子，堅果，植物油和 自製蛋黃醬 。 蘋果切碎，肉也是小立方體的一種模式，將各種原料混合併倒入所得的醬汁中，混合併撒在餡餅中。 我們用橄欖，橙片和草藥裝飾。
為chebureks的肉填裝
配料：
- 肉末 - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽;
- 花椒;
- 植物油。
準備
首先，將洋蔥切碎，用小火燉至金黃色。 我們從火中取出洋蔥，加入洋蔥，切碎的綠色，鹽，胡椒粉調味。 chebureks的填充應該足夠鋒利和鹹味。 我們徹底混合一切。 我們確保我們的充裝液體充足。 如果百果餡奶酪變乾，我們加入幾勺湯汁或水。
肉餡餅的餡餅
配料：
- 肉煮 - 500克;
- 洋蔥2個;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽，胡椒。
準備
肉和煮雞蛋，我們通過一台絞肉機。 洋蔥在鍋裡煎至金黃色。 倒入煎鍋中剁碎的洋蔥，加入鹽和胡椒粉。 並且一定要添加奶油或肉湯到這個填充物，以便它不會變得太乾燥。