大米經常與各種香料和添加劑結合在一起，口感豐富。 其原因很簡單 - 米粒本身是中性的，因此完全可以吸收您決定添加的所有添加劑的口味。 下面我們將準備好幾種米飯配菜來證明這種產品的多功能性。
如何正確烹飪米飯作為配菜？
你不再需要吃粗糙的粗糧，因為我們有一個簡單的方法來烹飪易碎的米飯作為裝飾。 我們不會讓這道米飯保持新鮮，但要添加一些標準的芳香草藥，如羅勒，牛至和百里香，並將蒜瓣放在上面。
配料：
- 大米 - 1項;
- 黃油 - 10克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 羅勒葉 - 4-5片;
- 一小撮干百里香和牛至。
準備
在食用易碎米飯的食譜中，通常在進行烹飪之前沖洗穀物，這要歸功於初步清洗，我們擺脫了過多的澱粉，使得c stick粘稠。 融化黃油，並在上面炒大蒜，直到它散發出香味。 加入大蒜洗淨的米粒並混合在一起。 倒入幾杯水，加入切碎的香草。 用米蓋蓋住碗碟，放入中火15分鐘。 當所有水分都被吸收後，將容器從加熱器中取出，並將米不用打開5分鐘。
以類比的方式，您也可以在多變量的情況下準備米飯作為配菜，特別是如果您的設備配備了特殊的“米”模式。 設置此模式並保留臀部25-30分鐘。
美味的米飯配上雞肉
最豐富的大米食譜是印度美食。 其配方結合了尖酸，甜味和酸味。 這種西紅柿大米的配方，非常適合雞肉和肉類，不被視為例外。
配料：
- 大米 - 1 1/2項;
- 西紅柿 - 460克;
- 洋蔥 - 90克;
- 少量蔥;
- 乾辣椒粉，薑黃 - 1/2茶匙;
- 一把花生;
- 咖哩粉 - 1茶匙;
- 芥末籽 - 1/2茶匙。
準備
Spasseruyte洋蔥片添加到他們切碎的花生。 半分鐘後，將烤肉與辣椒，薑黃，咖哩和芥末種子混合，當您聽到香料的香味後，加入切碎的番茄。 把西紅柿片分散到醬中。 將醬和生米混合，倒入三杯水。 蓋上盤子，放入中火加熱20分鐘，直到水分完全吸收。
米飯配蔬菜
大米和蔬菜是適用於任何肉類的最簡單的組合。 下面我們將學習如何以墨西哥的方式烹飪大米。
配料：
對於大米：
- 大米 - 2項;
- 番茄醬 - 785克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 洋蔥 - 80克;
- 少量綠豆;
- 少數紅豆;
- 肉桂棒;
- 辣椒 - 味道。
對於莎莎：
- 西紅柿 - 115克;
- 甜椒 - 45克;
- 一把綠色的香菜;
- 一小撮糖;
- 檸檬汁 - 30毫升。
準備
沖洗米飯後，用冷水浸泡約10分鐘。 繼續蔬菜通道。 在植物油上，切洋蔥和甜椒。 加入豌豆，番茄醬，肉桂和辣椒。 在結局中，放大蒜，等待它釋放它的香味。 粉碎並混合莎莎的所有成分，撒上所有的糖，倒入檸檬汁並加入煎鍋中。 接下來，倒入洗過的大米，倒入4杯水。 將大米放在蓋子下12-15分鐘，直到穀物變軟，所有多餘的水分不會被吸收。 大米現成的裝飾來到魚和肉類菜餚。