美味的披薩麵團是製作這款最受歡迎的菜餚最重要的原料之一。 在這篇文章中，我們將討論準備意大利披薩測試的食譜。 比薩餅是一種非常不尋常的菜餚，因為它幾乎可以用任何麵團烹飪。 比薩麵團很薄很重要，因為大多數食譜都是通過薄薄的測試來製作披薩。 有無數的食譜， 如何準備披薩麵團。 我們將與您分享一些傳統食譜。
用於披薩快速麵團的食譜
麵團配料：800克小麥麵粉，一湯匙糖，1杯溫牛奶，1個雞蛋，4湯匙軟化人造黃油，25克酵母，鹽。
在溫熱的牛奶中加入酵母並用勺子攪拌。 將人造奶油，雞蛋，糖，鹽和麵粉加入混合物中。 在準備披薩麵團之前，應該通過篩子篩分麵粉以使其更柔軟。 麵團應仔細揉捏使其均勻。 將麵糊混合到平底鍋中，用布蓋住並放在溫暖的地方。 2小時後，麵團應該上升。 2小時後，已經上升的麵團應該再次混合良好，以便它浸泡並離開一個小時。 之後，麵團可以捲起並鋪在烤盤上。
用於披薩的酥皮點心的食譜
酥皮糕點變得足夠薄，這就是為什麼它是披薩的理想選擇。 披薩餅可以是新鮮的或酵母。
食譜為新鮮的比薩餅
麵團配料：1公斤麵粉，250毫升水，2個雞蛋，鹽。
麵粉應與水混合，加入雞蛋和鹽，揉成麵團。 如有必要，您可以再添加一杯水。 麵團應滾出數次並折疊四次 - 然後才會變成片狀。
酵母酥皮披薩的食譜
麵團配料：2杯小麥粉，1.5杯牛奶，25克酵母，1湯匙糖，1個雞蛋，100克黃油，鹽。
在溫牛奶中，酵母應該稀釋，加入雞蛋，鹽，糖和麵粉。 在製作披薩麵團之前，必須篩選麵粉。 然後揉麵團，倒入融化的黃油。 再次，混合一切，使麵團均勻，沒有腫塊。 在此之後，麵團應該在溫暖的地方放置3小時，以便它上升。
接下來，麵團應分成3塊。 一塊麵團應捲成厚度為2厘米，並塗上融化的黃油。 在這層上面放上下一塊麵團並倒入油。 對最後一塊麵團做同樣的事情。 在此之後，將麵團的所有層鋪開，以形成3厘米厚的單層。
測試的結果層應折疊四次，分成三部分，再次執行前面的步驟。 因此，你應該得到一個不少於16層的麵團。
酥皮糕點薄而美味。 大多數比薩食譜都涉及這種從酥皮糕點中準備的菜餚。 現成的酥皮糕點應存放在冰箱內。
如何快速製作比薩餅簡單的麵團？
配料：2杯麵粉，300克酸奶油，2湯匙黃油，2個雞蛋，1湯匙糖，鹽。
將所有配料混合併揉成麵團。 接下來，將麵團放在平板上放在溫暖的地方30分鐘。 在短短40分鐘內，您就可以準備好比薩餅麵團！
在披薩麵團中，您可以添加口味，檸檬酸或乾邑白蘭地。 真正的披薩麵團可以準備好，麵包師 - 在這種情況下，女主人需要最少的參與。 使用麵團的各種添加劑，你可以準備一個優秀的比薩，並請您的客人和親人。