帶有酸奶油的比薩餅當然不是經典的，除了麵粉，水和酵母之外，沒有其他地方可以放置任何東西，而是以非常自由的方式解釋主題的變化。 如果你突然想用酸奶油和蛋黃醬為他服務一份快速披薩，那麼一位真正喜歡這種美味的人可能會流下眼淚，但突然間，來到你身邊的飢餓的朋友會非常感激熱烈而豐盛的菜餚。
我們的酸奶油披薩麵團食譜並不假裝是歷史的真實性，但是當冰箱裡陳腐的東西開始營業時，它們具有巨大的多功能性。 酸奶油比薩 - 這實際上是一把“斧頭粥”，一個勤奮的情婦的魔杖救助！
與酸奶油和蛋黃醬的快速披薩
配料：
- 麵粉 - 9湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
將雞蛋與酸奶油和蛋黃醬混合。 用麵粉篩麵並混合麵糊。 把它倒入用油加熱的煎鍋裡，撒上餡料，撒上一層厚厚的磨碎的奶酪。 在封閉的蓋子和小火下烘烤約10分鐘，直到奶酪融化。 煎鍋裡的快速披薩 已經準備好了！
來自酸奶油的比薩餅脆餅麵團
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 人造黃油 - 250克;
- 酸奶油 - 半桌;
- 糖 - 50克;
- 蛋黃 - 2個;
- 檸檬 - 1個;
- 鹽 - 1捏。
準備
用鹽撒上麵粉，切成冷的人造黃油。 分別混合蛋黃，糖，酸奶油和檸檬汁。 用麵粉加入搗碎的人造黃油並混合光滑，富有彈性的麵團。 我們把它捲成一個氣球，用食物薄膜包裹起來，並將它至少半小時送到冰箱。 盡可能地，這種披薩麵團可以存放24小時。
新鮮披薩麵團配酸奶油的食譜
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 酸奶油 - 1件;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
在桌上，我們篩選麵粉和鹽。 做一個加深，倒入稍微攪打的雞蛋，加入酸奶油，軟化的黃油和糖。 快速揉麵團，將其捲成一個鮑勃，用毛巾蓋住，讓它“躺下”四十分鐘。 之後，我們再次揉搓並捲成薄薄的一層披薩。
沒有酵母的酸奶油比薩
配料：
- 麵粉 - 4項;
- 酸奶油 - 12湯匙。 匙;
- 黃油 - 150克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
混合酸奶油，糖和鹽，直到後者完全溶解。 不斷鞭打，我們將這種混合物引入軟化的黃油。 當質量變得均勻時，加入過篩的麵粉，很快，我們揉麵團半分鐘。 否則，在蘇打和酸奶油接觸的反應過程中釋放出的二氧化碳蒸發，比薩外殼很硬。 在這個配方中，酸奶油可以用可以“熄滅”蘇打水的酸奶或其他酸奶產品代替。
在酸奶油上的快速切碎的酥皮點心
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 油 - 200克;
- 酸奶油 - 1件;
- 鹽 - 1捏。
準備
在砧板上，我們用鹽過篩麵粉。 我們從上面傳播切成小方塊的冷凍黃油，並用重刀將所有東西切成碎屑。 所得到的混合物通過載玻片收集，我們在其中製作凹槽並在那裡倒酸奶油。 很快，直到油已經融化，揉麵團。 我們將它捲成髮髻，用食物薄膜包裹並將其發送到冰箱。 烘焙前，將麵團鋪成薄層，撒上麵粉，折疊4次，然後再滾動。 重複幾次。 你做這件事的時間越長，披薩餅皮越容易膨脹。