這種蛋糕是在美國首次發明和準備的，在大蕭條時期，當雞蛋嚴重虧損時，一般來說產品非常昂貴。 但即使現在這個食譜也沒有失去它的相關性，因此，如何用最小的費用製作一個瘋狂的派，我們現在詳細講述。
食譜為美國巧克力瘋狂蛋糕“瘋狂蛋糕”
這個選項非常喜歡，但同時也是完全精益的。 你很難相信這個奇蹟是如此簡單和便宜地準備好的。
配料：
- 可可 - 90克;
- 麵粉 - 385克;
- 糖-210克;
- 蘋果醋 - 15毫升;
- 蘇打水 - 25克;
- 鹽-10克;
- 咖啡不夠濃 - 450毫升;
- 櫻桃冷凍 - 1小包;
- 香草;
- 植物油 - 190毫升。
- 奶油
- 蘋果泥 - 450毫升;
- 明膠-10克。
準備
首先將所有乾燥的配料混合，然後倒入醋，咖啡和黃油。 所有的液體應該是冷的，咖啡可以用作釀造或可溶的。 我們把所有東西混合起來，這是最簡單的方法，當然，使用調音台。 但如果這個快樂廚房的元素不受驚嚇，麵團非常簡單，可以用勺子混合。 現在把羊皮紙放在桌子上，倒出一半麵團。 傳播櫻桃，倒入其餘的質量。 我們在170度的烤箱中烹飪1小時。 與此同時，我們將土豆泥中的明膠放置一刻鐘，然後在爐子上加熱一點，使其完全消失。 一旦土豆泥變暖，我們就開始積極毆打它。 幾分鐘後，土豆泥將變成光滑的奶油。 我們把完成的餡餅切成2塊蛋糕，中間用奶油覆蓋，然後用餡餅頂部覆蓋。 你應該給他時間浸泡。
瘋狂的餡餅處方與牛奶
基於牛奶在這個配方是準備和麵團和奶油。
配料：
麵團：
- 牛奶 - 0.5升;
- 糖 - 270克;
- 可可粉 - 150克;
- 麵粉 - 260克;
- 發酵粉 - 30克;
霜：
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 180克;
- 牛奶 - 0.5升;
- 麵粉 - 90克;
- 香草。
準備
這個餡餅的場景，一如既往：將所有乾燥的產品混合在一起，用冷牛奶倒入並攪拌均勻，以獲得漂亮的液體麵團。 我們在175度烤箱裡烤40分鐘。 同時，用糖和麵粉打蛋。 牛奶在盤子上加熱並逐漸倒入，攪拌入雞蛋混合物中。 然後，我們一起回到盤子裡，沖泡成奶油。 準備好的蛋糕被切成幾塊蛋糕（取決於麵團的上升程度）以及油脂和溫暖的奶油。 從上面你可以倒釉。
麵團可以以不同的方式烘烤，如果烹飪時間縮短，那麼餡餅的內部就像布丁一樣柔軟。 如果稍微增加 - 將更接近經典餅乾。 這種餅乾儲存很長時間，不會變陳舊。