烏冬面本身就是烹飪和服務的方式，類似於 意大利麵食 或意大利麵條，但使用適當的配套產品製成日本口音。 每個人都會為自己找到合適的選擇，這將讓你以最好的方式熟悉日本料理的美食。
烏冬面 - 食譜
對於那些習慣於一切而且總是自己動手的冒失鬼，進一步提出了關於如何在家裡製作烏冬面的建議。 實際上，創建產品的過程是基本的。 主要的是觀察組件的正確比例並遵守配方建議。
配料：
- 麵粉 - 200克;
- 水 - 90毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 澱粉。
準備
- 篩麵粉。
- 溶於水鹽。
- 如果需要，水可以用甜菜肉湯，綠茶，薑黃或其他天然添加劑著色。
- 將液體倒入麵粉中，混合後放入袋中。
- 30分鐘後，鋪開，撒上澱粉，加三次，切成所需厚度的條，展開。
雞肉烏冬面
日本的烏冬面很少煮沸，並以純粹的形式供應。 通常情況下，它是用各種辛辣調味醬或炸薯條加肉，魚或海鮮製成的。 然而，最流行的裝飾方式是雞肉和蔬菜的參與。 添加和辛辣的成分，沒有它，你無法想像的日本盛宴。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 雞肉片 - 200克;
- 洋蔥和甜椒 - 50克;
- 蠔蘑 - 60克;
- 大豆芽 - 80克;
- 醬油和牡蠣 - 50克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，芝麻。
準備
- 蔬菜，蠔蘑和魚片被切成條狀。
- 麵條煮沸。
- 在油炸肉，加入洋蔥，醬油，炒一分鐘。
- 鋪上蔬菜，豆芽，蠔油，麵條。
- 幾分鐘後，雞肉和蔬菜烏冬面即將準備就緒。
- 當服務時，撒上芝麻菜。
海鮮麵條 - 配方
不太受歡迎的是烏冬面海鮮。 您可以取一點清潔的貽貝，蝦和魷魚，或使用現成的冷凍海雞尾酒的包裝。 您可以通過添加一些蘑菇或西紅柿來擴大菜的組成。 為了裝飾日式三餐，你需要花費30分鐘。
配料：
- 烏冬面 - 150克;
- 海雞尾酒 - 250克;
- 胡蘿蔔和甜椒 - 1個。
- 醬油，竹子，梅酒 - 50克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，芥末，芝麻。
準備
- 煮麵條。
- 混合兩種醬油，葡萄酒和一點芥末。
- 倒入麵粉並混合。
- 炒蔬菜秸稈，添加雞尾酒。
- 3分鐘後，鋪上烏冬面，撒上醬汁。
- 配芝麻。
豬肉麵條 - 配方
豬肉麵條營養豐富，富有營養和芳香。 這道菜可以用洋蔥和胡蘿蔔製成，或者擴大蔬菜成分，加入茄子，西葫蘆，甜椒。 削尖的粉絲會喜歡帶辣椒的菜餚。 只有40分鐘 - 在桌上一個原始和開胃款待四。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 豬肉（肉） - 300克;
- 胡蘿蔔，西紅柿，西葫蘆，保加利亞辣椒 - 200克;
- 洋蔥和茄子 - 150克;
- 醬油 - 50毫升;
- 辣椒 - 半莢;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，芝麻。
準備
- 煮麵條。
- 肉和蔬菜切成薄片並輪流炒。
- 將炸好的食材組合，加醬油，放5分鐘，芝麻醬。
蝦烏冬面 - 配方
海鮮愛好者的另一個變化是日本烏冬面蝦。 使用已經去皮的貝類更加方便，它們可以以冷凍形式購買並在加入湯之前解凍。 特別辛辣將添加照燒醬，薑和大蒜。 4人的美味和優雅的晚餐將準備好30分鐘。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 蝦 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 2-3個;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 生薑 - 2茶匙。
- 醬油 - 40毫升;
- 醬照燒 - 20克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，蔥。
準備
- 煮麵條。
- 用薑炒大蒜加蝦，炒一分鐘。
- 另外，將切成薄片的蔬菜倒入，與麵條和醬汁一起放入普通容器中。
- 烏冬面配蝦仁，配上切碎的蔥。
牛肉烏冬面 - 配方
烏冬面牛肉最初是在中國煮熟的，但隨著時間的推移，這道菜被移植到了日本料理中，在那裡它不受歡迎。 有一天嘗試了這種有營養和鹹味的亞洲食物的變化，你會想不止一次地重複它，在30分鐘內實現了一個簡單易行的食譜。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 牛肉 - 300克;
- 洋蔥和青椒 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 生薑 - 1,5-2湯匙。 匙;
- 醬油和牡蠣 - 70克;
- 米酒 - 40毫升;
- 糖 - 2茶匙。
- 水100毫升;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，蔥。
準備
- 用蒜和姜炒洋蔥，放牛肉，用醬油醃製。
- 炒，放置其餘的成分，10分鐘後淬火和麵條。
- 烏冬面配大蔥。
蔬菜面 - 配方
蔬菜烏冬面適合作為素食或包含在 精益菜單中 。 儘管沒有肉類成分，但食物很美味，開胃和有用。 他的烹飪需要幾分鐘的時間，其結果將是一個美味，輕便的晚餐或四人晚餐。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 黃瓜和西紅柿 - 2個;
- 洋蔥和青椒 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 韓國胡蘿蔔 - 250克;
- 醬油 - 70毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，蔥。
準備
- 煮麵條。
- 蔬菜切成條狀。
- 洋蔥和大蒜切片油炸，混合成分與炒肉，添加醬油。
照燒醬汁的烏冬面
為了享受具有日本口音的菜餚的優良品味特徵，您不需要去適合這種食物的機構。 家裡的烏冬面，用烤紅燒雞肉裝飾，會使味蕾和任何餐廳的食物一樣好。
配料：
- 烏冬面 - 300克;
- 雞肉片 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔和青椒 - 1個。
- 醬油 - 50毫升;
- 罐裝玉米 - 150克;
- 照燒醬 - 150毫升
- 鹽，植物油，大蔥，芝麻。
準備
- 煮麵條。
- 炒雞肉，倒入照燒，5分鐘後加入蔬菜，燉至軟。
- 用烏冬面配紅燒雞肉，玉米，蔥和芝麻。