Quesadilla是一種傳統的墨西哥菜餚，由2片扁平的玉米餅（或者一半捲成一盤）和一層奶酪以及可能添加的肉，種子或者淺色沙拉組成。 烹飪時，兩個玉米餅都粘在一起融化奶酪的幫助下，其中包括零食的其餘成分 - 然而，這是quesadilla與類似的菜餚，如捲餅，或辣醬玉米餅餡的主要區別。
油炸玉米粉餅與雞肉
Quesadilla是一種方便的菜餚，很容易帶你上班或散步，烹飪這種美味的小吃只需幾分鐘。 讓我們從幾乎傳統的配方開始認識它。
配料：
- 玉米餅玉米餅 - 12件;
- 雞肉片 - 1公斤;
- 用於炸玉米餅的香料混合物 - 品嚐;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 150克;
- 沙拉洋蔥 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 辣椒 - 1個。
- 硬奶酪 - 300克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將我的魚片雞肉，從薄膜和脂肪中清除，切成細條，用鹽，胡椒粉和調味玉米餅的混合物調味，玉米餅幾乎可以在任何超市購買。 然後，雞肉必須炒，直到用一湯匙橄欖油煮熟。
在剩下的植物油上，煎洋蔥和甜椒的薄環，直到後者變黑。
在一個單獨的煎鍋中，我們沉入大約半湯匙黃油，鋪上玉米餅，倒入一點磨碎的奶酪，蔬菜，雞肉，最後再倒入一份奶酪。 我們用另一塊蛋糕關閉餡料並繼續烘烤，直到底層發紅。 把油炸玉米餅放到另一邊，別忘了再加半湯匙黃油。 通過這種方式，我們減輕了所有的蛋糕並提供小吃，以比薩的方式一片一片地切片。
玉米雞肉玉米餅
配料：
對於玉米莎莎：
- 玉米，冷凍 - 1項;
- 罐裝莎莎醬 - ¾st。;
- 香菜 - 40克;
- 青檸汁 - 2湯匙。 勺子。
對於quesadilla：
- 玉米餅 - 玉米餅 - 4件;
- 雞胸肉 - 500克;
- 青檸汁 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒粉 - 半茶匙;
- 小茴香 - ½茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙;
- 黑胡椒 - 1/8茶匙。
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 堅硬的奶酪 - 300克。
準備
在沒有油的煎鍋中，煎玉米。 將它加入罐裝莎莎醬，在那裡我們還送一點切碎的香菜和酸橙汁。
將雞胸肉切成條狀，用鹽，胡椒粉，小茴香，辣椒和酸橙汁混合調味。 將雞肉炒約5分鐘，然後在烹飪結束前30秒擠入大蒜鍋中。
玉米餅在微波爐中加熱約15秒鐘。 對於每個蛋糕，我們放一點磨碎的奶酪，2湯匙莎莎，雞肉，另一部分奶酪和蛋糕。 用雞肉和玉米油炸的玉米餅用橄欖油煎兩面直至呈金黃色。
油炸玉米粉餅配雞肉和蘑菇
配料：
- 玉米餅 - 玉米餅 - 4件;
- 洋蔥 - 1個。
- 蘑菇 - 250克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 雞肉片 - 300克;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 莎莎罐頭 - ½件;
- 酸奶油 - ¼湯匙。
- 新鮮菠菜 - 2湯匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 小茴香，辣椒，牛至 - 1茶匙;
- 橄欖油煎炸。
準備
在烹製油炸玉米餅之前，將雞肉片掰開，切成條狀，用鹽和胡椒調味。 在橄欖油上，我們通過蘑菇和洋蔥充分
在一個單獨的煎鍋中，加熱幾湯匙植物油，將一個玉米餅蛋糕，一個小奶酪放在上面，然後是一個含有雞肉和香料的蔬菜混合物，再加上奶酪。 用第二個玉米餅蓋上油炸玉米餅，將兩邊的點心煎至金黃色。 我們把成品菜切成幾塊，用莎莎和酸奶油做成。 好胃口！