Pashtida是傳統的猶太菜餚，這是派和砂鍋之間的交叉。 在外面，餡餅可以覆蓋一層麵團，而餡料充滿牛奶/奶酪和雞蛋的混合物。 作為pashtida的填充，你可以使用任何你喜歡的東西。
猶太pashtida的食譜
配料：
- 小麥粉 - 250克;
- 酸奶 - 150毫升;
- 黃油 - 50克;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 植物油 - 30毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 洋蔥白 - 2個;
- 大蒜丁香 - 2-3個;
- 土豆 - 2-3塊莖;
- 蘑菇 - 350克;
- 奶酪 - 180克。
準備
pashtida的麵團製備過程如下：用發酵粉過篩的麵粉與一撮鹽，融化的黃油和酸奶混合 。 去皮的蘑菇被切成盤子，土豆是我的，我們清理並切成立方體，然後切成洋蔥半圈。
在煎鍋裡煎炸配料。 首先在煎鍋上洋蔥，5-6分鐘後用土豆蘑菇。 當馬鈴薯片達到半準備狀態時，可將填充物從火中移除。
奶酪用攪拌器搗碎，稍微醃製並與雞蛋混合。 將凝乳混合物加入馬鈴薯蘑菇填充物中並混合。
麵團減半，兩個部分都是薄薄的捲起。 我們用一層麵團覆蓋模具的底部，鋪上填充物並用第二層覆蓋。 我們在180度45-50分鐘烤蛋糕。
Pashtida蛋糕
配料：
- 玉米 - 400克;
- 低脂開菲爾 - 200毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 硬奶酪 - 100克;
- 乾酪 - 200克;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 麵粉 - 6湯匙。 湯匙。
準備
奶酪 用攪拌機搗碎並與打蛋混合。 鹽和胡椒混合物，加一點肉荳蔻，倒入開菲爾和睡著磨碎的硬奶酪。 加厚麵團會幫助小麥麵粉 - 5湯匙就足夠了。 現在將玉米粒加入麵團中，它們可以是罐頭或新鮮的 - 這沒關係。 與玉米一起，餡餅可以撒上其他蔬菜或肉類，很少有人會在pashtidu上放下晚餐的遺物。 將麵團倒入準備好的形狀中，並將其放入預熱的180度烤箱中約半小時，或直至砂鍋抓起硬殼。
如果你想在multivark煮pashtida，然後使用“烘焙”模式35-45分鐘（取決於設備的容量），但通常時間是自動設置的。