如果你購買的密友的腹部原來充滿濃密的紅色雞蛋，那麼你只需要加鹽這種美味，並享受精緻的味道。 所以，特別是對於這樣的情況，我們已經為你準備了一些精彩的食譜，你將從中學到如何正確，適當地鹹味你所得到的三文魚。
如何在家中正確地食用三文魚的紅魚子醬 - 配方“Pyatiminutka”
配料：
- 與魚子醬密友三文魚yastyks - 4個;
- 乾淨的水 - 900毫升;
- 海鹽 - 130克;
- 向日葵油-2-3甜品湯匙。
準備
每個用普通水yastyk仔細poddevaem薄鋒利的刀和提取電影雞蛋清洗。
在爐子上沸騰的純淨水中，倒入大量的海鹽並煮沸鹽水，或者經常稱為tuzluk，大約5分鐘。 然後我們將它暴露在涼爽的地方，等待它完全冷卻。 現在將所有生成的鹽水倒入裝有準備好的魚子醬的容器中，並以此形式將其保持5分鐘，最多8分鐘。 將這個容器的所有內容物放入一個乾淨的濾杯中，並將魚子醬放入其中1-1.5小時。 我們把三文魚的準備好的魚子醬放入 無菌 玻璃瓶中。 在它的頂部，我們倒入葵花籽油，並用合適的東西擰緊，用沸水，蓋子處理。 將魚子醬放入冰箱，但不要超過20天。
如何正確和美味的鹽在家里新鮮的密友三文魚的紅色魚子醬？
配料：
- 新鮮魚子醬 - 600克;
- 飲用水 - 1,2升;
- 廚房鹽 - 3.5湯匙。 匙;
- 砂糖 - 6湯匙。 匙;
- 黑色和甜椒 - 4個;
- 月桂葉 - 3件;
- 橄欖油 - 4湯匙。 勺子。
準備
準備好了，也就是說，已經從不必要的電影中分離出來了，魚子醬被放在一個帶蓋的塑料容器中。
在一個小鍋裡倒出廚房鹽，砂糖，放兩片胡椒的月桂葉和豌豆葉。 用飲用水填充所有這些成分，然後放在爐盤上。 煮沸後，將鹽水煨5分鐘。 現在我們把所有東西都放在一個涼爽的地方，讓它盡可能地冷靜下來。 我們將這種鹽水倒入一個帶有雞蛋的容器中，關閉並將其送入冰箱3小時。
濾鍋上覆蓋著一塊半折的干淨紗布，我們將已經鹽漬的魚子醬放入其中。 收集紗布邊緣並用結扣起來，然後將袋子掛在廚房龍頭上1.5-2小時。 我們將美味變成乾淨的玻璃容器，倒入橄欖油並安全地享受美妙的味道。