奶酪可以在沒有特殊困難的情況下用普通的奶酪製作而成，只有質量。 作為簡單或 熱三明治 的餡料，它將成為早餐中美味和清淡的小吃不可缺少的一部分。
如何在家烹製加工奶酪 - 食譜
配料：
- 低脂和無酸豆腐（新鮮和質量） - 575克;
- 牛奶脂肪，你可以自製 - 175毫升;
- “鄉村”油 - 85克;
- 蘇打-5克;
- 鹽，蒔蘿， 小茴香 或大蒜的丁香。
準備
首先，拿起奶酪，用蘇打水擦它，並將其轉移到平底鍋。 現在，在中等熱量和連續攪拌下，將其加熱直至塊完全溶解並獲得均勻的質地。 在熔化過程中，加入油並加入鹽。
現在，您可以添加調味料加工奶酪：壓碎的大蒜，香菜種子或melenko切碎的蒔蘿。 把所有東西混合起來，放在適當的容器中，讓它冷卻下來並送到冰箱裡。
從奶酪起家做奶酪 - 食譜
配料：
- 凝乳脂肪，質量 - 375克;
- 牛奶 - 70毫升;
- 選蛋 - 2個。
- 黃油 - 125克;
- 蘇打 - 5克。
準備
用蘇打水擦奶酪，加入雞蛋，並混合。 倒入牛奶，放一塊軟黃油。 現在perebeyte質量攪拌機。 將所得物質送至不粘塗層的鍋中，並留出中等熱量，不斷攪拌至完全融化（15分鐘）。
加工奶酪配蘑菇 - 自製食譜
配料：
- 蘇打 - 小捏;
- 香菇大5-7塊;
- 脂肪，質量凝乳 - 575克;
- 一個雞蛋很大，選擇 - 1件;
- 鹽;
- 黃油 - 165克;
準備
第一步是炒蘑菇，切成小方塊。 現在，當奶酪準備就緒時離開它。 奶酪應揉好，與生雞蛋和軟黃油混合，加蘇打和少許鹽。 現在用攪拌器攪拌一切直至平滑。 把這個混合物放在一個鍋裡，放在蒸氣浴上。 不斷攪拌，直到整個團塊融化。 在這個階段，你可以加蘑菇，早點炒。 一切都很好。
潤滑一個方便的容器，並把奶酪放在那裡。 工件應在寒冷的環境中保持8小時。 根據這個食譜自製奶酪和香菇是一種不真實的美味，每個人都會喜歡。
自製加工奶酪
配料：
- 凝乳脂肪，質量，不酸性 - 475克;
- 一個雞蛋很大，選擇 - 1件;
- 油“Derevenskoye” - 75克。
- 鹽，蘇打水 - 掐一下;
準備
在一個容器中加入奶酪，雞蛋和黃油，加入少許鹽和蘇打水，攪拌混合器直到光滑。 用蒸汽浴確定結構的容量。 不斷攪拌，保持未來的奶油乾酪5分鐘。
現在，用黃油潤滑一個合適的容器，並將質量放入其中。 將工件冷卻6-8小時。