美味的自製番茄醬不僅可以從番茄泥中獲得，也可以從與酸甜蘋果肉的混合物中獲得。 嘗試使用我們文章中的食譜來製作這款原汁原味的醬汁。
番茄和番茄番茄醬的配方為冬季
配料：
- 西紅柿 - 1公斤;
- 蘋果 - 1個;
- 甜椒 - 2-3個;
- 洋蔥 - 1個。
- 辣椒 - 味道;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1/2湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 1個。
準備
橫切番茄皮，自己燙一下。 將去皮的水果去皮並切成4份。 蘋果以類似的方式去皮和去皮並切割。 我們也會用洋蔥和甜椒。 把石灰放在深搪瓷鍋中，加入切碎的辣椒，鹽，糖和月桂葉。 將我們的 番茄醬 在最少的火上煮約2小時。
現成的 蔬菜泥 必須冷卻，然後用攪拌機或絞肉機切碎。 為了同質化，我們未來的番茄醬可以通過篩子擦拭。 將蔬菜土豆泥倒入小火中，加入醋調味並煮約半小時。 準備好的西紅柿番茄醬和蘋果可以倒在無菌的罐子上，捲起來過冬，你可以直接從盤子上桌。
番茄醬與蘋果的食譜
蘋果番茄醬的家園，就像番茄醬一般，就是美國。 我們為您專門找到的這種調味醬的原始美國配方，您可以在下面的配方中閱讀。
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 紅洋蔥 - 3個;
- 蘋果 - 1公斤;
- 西紅柿 - 2.5公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 糖 - 400克;
- 紅葡萄酒醋 - 品嚐;
- 丁香 - 10個;
- 肉桂 - 2枝;
- 月桂葉 - 3個;
- 杜松 - 12漿果;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們把任何厚壁的火鍋都燒了，然後倒入橄欖油。 將它切碎，將紅洋蔥切碎約10分鐘，直至軟化。 當洋蔥被炒時，我們可以將西紅柿焯一下，將蘋果從種子和果皮上剝離，都是水果，然後切成大塊。
我們發送西紅柿和蘋果洋蔥，加糖，紅酒醋，所有的香料，月桂葉和杜松。 混合平底鍋的內容物，減少火勢，並將成分削弱一至兩個半小時。 準備好的自製番茄醬配蘋果應該像一種均勻的閃亮冰沙，應該用鹽，胡椒粉和醋調味。