比薩是許多人喜歡的令人難以置信的美味意大利菜。 當然，最簡單的方法就是在家訂購，但相信我，它在家裡獲得的更美味，更嫩。 今天我們會告訴你如何準備披薩上的麵團，並且你可以考慮任何填充物。
沒有酵母的克菲爾麵團披薩麵團
配料：
- 麵粉 - 85克，
- 蛋C2 - 1個，
- 人造黃油膏 - 115克，
- 開菲爾3％-105毫升，
- 蘇打 - 5克。
準備
蘇打水，我們扔在開菲爾，我們添加一個雞蛋，融化的人造黃油，並在一部分我們進入麵粉。 使用用於揉麵團的專用噴嘴將所得物質與混合器充分混合。 我們用食物膜包裹它，並在冰箱中將其取出半小時。
桌子上撒上麵粉，我們攤開冷卻的麵團，用手揉搓。 現在我們給它正確的形狀，把它放在烤盤上，開始準備任何餡料。
液體麵團披薩上開菲爾
配料：
- 克菲爾 - 505毫升;
- 小麥粉 - 345克;
- 食物蘇打水-5克;
- 蛋C2 - 2件;
- 黃油 - 55克。
準備
所以，冷凍雞蛋被打碎成一個碗，我們扔鹽，用混合器鞭打大塊。 接下來，倒入開菲爾，加小蘇打並加小麥粉。 我們用勺子混合均勻的麵團，並在末端插入融化和稍微冷卻的黃油。 所製備的混合物將變成液體稠度並且非常適合在平底鍋中烘烤自製披薩。
開菲爾上的比薩餅快速麵團
配料：
- 蛋C2 - 1個，
- 蘇打-5克，
- 加碘鹽5克，
- 開菲爾 - 315毫升，
- 蛋黃醬 - 20毫升，
- 小麥麵粉 - 405克。
準備
在一個碗裡，用冷凍雞蛋毆打雞肉。 然後，我們扔蘇打水和鹽。 攪拌混合物至均勻稠度。 接下來我們注入開菲爾並放入蛋黃醬。 將所得組合物充分混合後，預先逐漸倒入篩好的麵粉。 用大湯匙混合物質或使用帶有特殊噴嘴的混合器。 在開菲爾上得到比薩餅的液體麵團，在塗油的烤盤上倒上一層薄薄的均勻層，然後繼續準備任何餡料。
Bezdorozhevoy麵團酸奶披薩
配料：
- 開菲爾 - 155毫升，
- 黃油或奶油人造黃油 - 15克;
- 加碘鹽5克，
- 砂糖-10克，
- 蘇打水 - 5克，
- 干邑 表 - 20毫升，
- 小麥麵粉 - 515克。
準備
在一個碗裡，我們篩選了幾次小麥粉，從中形成了一種豌豆花。 我們從上面製作一個小凹槽，並鋪上軟化的人造黃油或奶油。 接下來，灑糖，扔鹽，蘇打水，並仔細傾倒干邑。 現在，從所有配料中揉出一塊彈性麵團。 我們給它一個球的形狀，並保持1小時，堅持，用布毛巾蓋住它。
之後，再次，我們將它混合好，在桌子上滾出來，把它放在正確的形狀，並將工件轉移到塗油的烤盤中。
美味麵團披薩上開菲爾
配料：
- 麵粉 - 620克;
- 人造黃油 - 205毫升;
- 克菲爾 - 205毫升;
- 蘇打 - 捏;
- 伏特加 - 10毫升;
- 植物油;
- 醋。
準備
用奶油人造奶油仔細地磨碎麵粉，直至獲得柔軟均勻的稠度。 接下來，倒入一個很酷的開菲爾，伏特加，然後扔掉用醋熄滅的蘇打水。 我們揉好光滑的麵團並在冰箱中將其取出35分鐘，用毛巾覆蓋。 將其捲成均勻的薄層後，將其轉移到塗油的烤盤中，然後準備任何填充和烘烤自製披薩。