它們的外觀非常類似於普通的肉餅，特別是如果它們是肉。 但是，只有咬掉一塊後，才會感到驚喜，因為與肉餅不同，zrazes不僅僅是由堅硬的肉末製成，而是在裡面填充了美味的餡料。 我們為您準備了一些美味的肉類食譜，非常美味的食物，並告訴您如何烹飪，製作芳香蘑菇餡。
用蘑菇和雞蛋的瘋狂肉
配料：
- 豬肉片 - 500克;
- 牛肉片 - 300克;
- 新鮮豬肉豬油 - 150克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 土豆（中等） - 2件;
- 白麵包 - 100克;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 洋蔥（中） - 2個;
- 牡蠣蘑菇 - 600克;
- 黃油 - 60克;
- 雞肉蛋1個（肉末），5個（填充物）;
- 麵包屑 - 70-80克;
- 植物油 - 150-170克。
準備
我們傳遞一個小篩肉餡碎肉用蒜泥，去皮土豆，水浸泡的麵包。 我們將篩子更換成更大的篩子，並用洋蔥將兩種肉（牛肉，豬肉）略過。
所有的食材都是胡椒粉，撒上鹽。 加入生雞蛋，從蛋殼中分離出來，混合所有碎肉直至均勻。
在鹽水中約15分鐘，我們煮牡蠣蘑菇。 冷卻，切碎並用植物油煎。 煮雞蛋是隨機的，但切碎，並結合冷蘑菇。 我們拿一個大孔的刨絲器，用冷凍黃油揉搓，然後放入雞蛋和蘑菇中混合在一起。
我們採摘了一些碎肉，從裡面直接在手掌上形成一塊菱形，在裡面，我們將我們的餡料加上並封閉，將扁餅的邊緣連接在一起。 在用於麵包屑的麵包屑中，我們滾動產生的焦糖，並將其放入已經在煎鍋中吸油的油中。 七分鐘後，雙面煎，用香濃的蘑菇和雞蛋充滿多汁的肉餡。
肉類配蘑菇和奶酪在烤箱食譜
配料：
- 現成的豬肉猛肉 - 800克;
- 幹白麵包 - 2份;
- 牛奶 - 200毫升;
- 洋蔥（中） - 3個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 粗麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 奶酪“俄羅斯” - 400克;
- 蘑菇 - 350克;
- 麵粉，麵包屑 - 4湯匙。 匙;
- 植物油 - 150毫升。
準備
在一個小篩子研磨機上，我們跳過浸泡在牛奶中的麵包（不要擰太多），去皮洋蔥，大蒜，並將所有東西與準備好的餡料結合起來。 加入這個混合物雞蛋，蛋黃醬，芒果，撒上胡椒粉，
每個蘑菇切成6-8個小葉，用植物油將它們全部油炸。 通過一個有最大孔的刨絲器，我們把所有的奶酪都分成兩部分，其中一部分與冷卻的蘑菇混合在一起。
我們稍微剁碎，ladoshkami以薄煎餅的形式稀薄地形成它，我們在填充的中心。 我們關閉邊緣，留下里面的餡料，用麵粉和麵包屑混合物粉碎，然後放在塗油的烤盤上。 在185度的烤箱中烤20分鐘，然後取出，然後撒上剩下的奶酪，再放入烤箱15分鐘。