“瘦”雞肉被稱為切碎的肉餅和煎餅之間的東西。 焙烤後的雞肉和麵團的混合物略帶粗糙，蓬亂的外觀，但不會以任何方式影響味道。 這種炸肉排非常多汁，比平時準備得更快，更容易。
雞肉片的“碎片” - 食譜
測試中的大塊 雞肉片 很難晾乾，大量的大蒜和綠色蔬菜有助於多樣化鳥類的味道。
配料：
- 雞--1.1公斤;
- 蛋黃醬 - 75克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 45克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蒔蘿綠色 - 品嚐。
準備
- 在準備rastrepki之前，您需要清洗電影中的雞肉，沖洗，晾乾並切碎。
- 當最累人的準備過程完成時，切碎的肉與青菜，蛋黃醬，雞蛋和麵粉混合。 為了口味，加入大蒜大蒜，當然還有一小撮鹽。
- 我們把碎肉放在煎鍋裡煎成薄餅，直到四面都變白。
雞炸肉排“rastrepki” - 食譜
奶酪愛好者一定會喜歡這個配方，讓你在基地裡與你最喜愛的乳製品“磨”。 對於這樣的配方，您可以使用任何種類的奶酪：如當地生產的普通脂肪奶酪，軟羊奶酪和乾酪。
在這個配方磨碎的洋蔥不僅會使菜餚具有獨特的風味，而且還有額外的多汁性。
配料：
- 雞肉片 - 560克;
- 蛋黃醬 - 45克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 95克;
- 硬奶酪 - 75克;
- 麵粉 - 35克;
- 大蒜 - 3顆牙齒。
準備
- 用手或攪拌器精心切碎雞肉。
- 肉片季節，加入切碎的大蒜，磨碎的洋蔥，奶酪，雞蛋和蛋黃醬。 一堆，放入麵粉。 除了後者，你可以在這個配方中使用漫畫或澱粉。
- 現在仍然是將雞肉混合物的部分放在充分加熱的油鍋上煎至油炸。
- 為確保雞肉塊均勻均勻地準備，在整個雞肉“磨碎”的煎炸時間內，最好使用中火。
- 在公司裡用你最喜歡的配菜，或者作為 漢堡包的 肉餅，把“rastrepki”和平常的炸 肉餅一起服務 - 在蔬菜和醬汁的包子上。