奶酪halumi完全不融化，或者說，具有如此高的熔點以至於幾乎不可能在普通廚房中重新製作它。 這個功能可以讓煎芝士片在煎鍋甚至是煤炭上呈現出美麗的金色。
我們將更詳細地討論在這種材料中用於製備乾酪海參的食譜。
沙拉配chalumi奶酪
炸製的芝士與沙拉中的冷蔬菜和新鮮草藥完美對比。 在這種情況下，該公司還將製作烤土豆的熱奶酪，增加飽足感。
配料：
沙拉：
- 土豆 - 350克;
- 櫻桃西紅柿 - 18個;
- 橄欖 - 75克;
- 奶酪滷味 - 155克;
- 菠菜 - 80克;
- 植物油。
加油：
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 第戎芥末 - 5克;
- 一小撮糖;
- 橄欖油 - 45毫升。
準備
在準備芝士海洛米之前，將馬鈴薯塊莖分成兩半，用黃油倒入，並在190度下烘烤，直到鬆軟為止。
希臘奶酪halumi切成盤子，並在兩邊的熱油中變成褐色。 在炸芝士時，將櫻桃番茄分成兩半，洗乾淨菠菜葉，迅速將調味品的所有成分相互混合。 用半個沙拉醬調味西紅柿和菠菜。 在蔬菜混合物的頂部，放橄欖，奶酪和土豆塊。 將剩下的敷料倒在上面並立即服用。
如何用塞浦路斯奶酪halumi煮lavash？
奶酪滷汁用於煎炸 - 這是皮塔餅麵包中肉類的絕佳替代品。 添加時令蔬菜的炸片（在我們的案例中 - 茄子），倒入一個簡單的酸奶醬，幾分鐘後，你會標榜一個真正的希臘小吃。
配料：
- 拉瓦什 - 3件;
- 茄子 - 1個;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 奶酪海參 - 230克;
- 菠菜葉 - 55克;
- 酸奶 - 110克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 薄荷 - 3個分支。
準備
在油炸芝士海參之前，將其分成板塊，從鹽水剩餘部分排出，並在煎鍋中加熱少許油。 與奶酪片同時，分別開始炒茄子。
通過將碎薄荷與檸檬汁，酸奶和切碎的大蒜混合來製備醬汁。 把醬汁塗在皮塔麵包上，用茄子舖上芝士，然後把所有東西都捲成卷。