焦糖奶油

奶油焦糖 - 一種著名的法國甜點 ，味道像奶油凍，但只有 焦糖。 甜點是令人難以置信的輕，溫柔和精緻。 自己檢查一下！

奶油焦糖 - 食譜

配料：

焦糖：

• 糖很小 - 2湯匙。 匙;
• 水過濾 - 1湯匙。 勺子。

對於霜：

• 奶牛 - 250毫升;
• 蛋 - 2件;
• 糖很小 - 4湯匙。 湯匙。

準備

首先讓我們準備焦糖。 要做到這一點，拿一個小煎鍋，倒入糖，倒入冷水放在火上。 這次我們準備模具並用黃油塗抹它們。 5分鐘後，將淺棕色混合物混合併倒入模具中。 雞蛋被打破並輕輕拂過。 準備奶油量適量的糖，倒入一個碗，倒牛奶。 溫熱至溫暖狀態，然後輕輕將牛奶混合物倒入雞蛋中，以免它們捲曲。 將所得混合物過濾並倒入模具中。 頂部用鋁箔放在鍋裡，裝滿一點水。 放入預熱的烤箱中50分鐘，然後在冰箱中重新排列整個晚上的焦糖奶油。

奶油 - 焦糖

配料：

焦糖：

• 糖小 - 150克;
• 檸檬汁;
• 水過濾 - 60毫升。

對於霜：

• 面霜33％ - 300毫升;
• 牛奶 - 250毫升;
• 蛋黃 - 2個;
• 蛋 - 1個;
• 糖 - 100克;
• 香蘭素 - 1茶匙。

準備

在鍋裡，倒入水，倒入糖，加入少許檸檬汁。 將混合物煮沸，然後煮沸糖漿，攪拌5分鐘。 之後，我們將它從火中移出，迅速倒入陶瓷模具並放在一邊。 在一個乾淨的鍋裡，倒入牛奶和奶油，撒上一點糖， 混合併放在中火上。 在一個碗裡，打破雞蛋，加入蛋黃，加入剩下的糖和香草醛。 所有人都徹底擊敗了拂塵和細細的trick pour倒入牛奶和奶油，激烈地攪拌著。 所得到的物質通過篩子過濾，然後我們將其分散到模具中並將焦糖奶油送到多元化物質。 將一點水倒入碗中，關上蓋子並選擇“烘烤”程序。 40分鐘後，取出模具，在冰箱中冷卻並清潔5小時。 供應時，用平板覆蓋麵團，並以銳利的動作轉動美味。