Kystyby - 一種傳統的韃靼菜，在我們的廚房中牢固地建立起來。 這並不奇怪，因為蛋糕煮得足夠快，kystyby的餡可以採取絕對的任何：蔬菜燉煮的食物，粥或 土豆泥 。 在視覺上它類似於一個餡餅，一半的蛋糕被放置並填充第二部分。 但準備這道菜的最重要的事情就是為塔塔爾的Kystyby製作麵團。 我們來看幾個簡單的食譜。
牛奶上的牛奶麵團
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 小麥粉 - 5件;
- 鹽 - 味道。
準備
如何為kystyby做麵團？ 我們將麵粉倒入碗中，然後逐漸倒入適量的牛奶並撒上少許鹽。 混合均勻的麵團，如有必要，再倒入一點麵粉。 蓋上食物膠片，並休息約25分鐘。 就是這樣，沒有雞蛋的kystyby的麵團已準備就緒！
咳嗽測試配方
配料：
- 雞蛋 - 1個;
- 山羊奶 - 170毫升;
- 鹽 - 捏;
- 小麥麵粉 - 3湯匙。
準備
我們把雞蛋打成一個碗，扔一撮鹽，並用攪拌機拌勻。 然後倒入涼爽的牛奶，篩麵粉，揉成濃稠均勻的麵團。 之後，用食物箔蓋住並靜置15分鐘。 經過一段特定的時間後，烹飪韃靼蛋糕的麵團準備就緒！ 之後，用薄扁餅將其卷在桌上，並用盤子切成直圈。
kfyy在凱菲爾上的麵團
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 鹽 - 捏;
- 蛋 - 1個;
- 小麥粉。
準備
因此，將雞蛋打碎放入碗中，加鹽並高速攪拌所有混合器。 然後倒入略微變暖的開菲爾，倒入過篩的麵粉，揉成團，沒有團塊。 用玻璃紙覆蓋並在溫暖的地方將其取出20分鐘進行打樣。 接下來，將麵團鋪在倒有麵粉的桌子上，然後用一塊盤子切出整齊平整的蛋糕。 之後，請準備填充物，並用毛巾蓋住麵團，以免干枯。
kytybyby在水面上的麵團
配料：
- 小麥粉 - 3種;
- 開水 - 1件;
- 鹽 - 1茶匙;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
所以，要為韃靼蛋糕準備一塊無酵麵團，我們通過篩子篩選麵粉。 然後加鹽，倒入植物油，倒入熱開水中。 用勺子快速混合所有東西，直到麵團聚集成光滑的團塊。 在此之後，讓它冷卻一下，然後用手將光滑的彈性麵團混合。 放置約25分鐘休息，然後繼續 準備蛋糕。
餃子軟麵團
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 牛奶或水 - 100毫升;
- 黃油 - 40克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏。
準備
為了製作一種柔軟而通風的無酵麵團，將牛奶倒入一個碗中，並將鹽和糖倒入其中。 然後加入融化的黃油，放入雞蛋中，小心攪拌。 之後，我們倒入過篩麵粉的部分，並混合陡峭的麵團，不粘在手上。 我們用毛巾覆蓋約10分鐘，然後我們開始準備填充物。 然後從未經發酵的麵團上滾出薄餅kystyby並使用盤子，小心地切出相同直徑的蛋糕。