炸雞腿是最常見，美味和營養的菜餚之一。 雞肉富含大量的脂肪和蛋白質。 對於那些正在節食的人以及對於年幼的孩子來說，這是非常有用的。 另外，雞肉的製備速度很快，很容易被人體吸收。
如何煮雞腿？ 準備這種必不可少的產品有許多不同的方法。 您可以製作釀雞大腿，用酸奶油或蘑菇做雞腿。 選擇是你的。 讓我們按順序開始。
釀的雞大腿
配料：
- 洋蔥 - 1個。
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 蘑菇 - 200克;
- 奶酪 - 50克;
- 雞大腿 - 4個;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
用蘑菇烹飪雞大腿，採取蘑菇（最好是香菇），清潔並用盤子切割。 在植物油中煎10分鐘。 洋蔥，乾淨，切成半環。 加入蘑菇，鹽，胡椒粉調味並燉煮，直到整個液體蒸發。 把加工好的雞大腿輕輕地從皮膚上提起。 我們用完成的洋蔥蘑菇填充臀部，用鹽揉搓，然後放在塗有油脂的烤盤上。 我們把烤箱預熱到200度，烤約40分鐘。 在準備就緒前5分鐘，我們拿起大腿塞住，倒入酸奶油，並在一個大刨絲器上撒上磨碎的奶酪。 我們把我們的菜送到烤箱10分鐘。 我們採取酸奶油現成的香雞大腿，撒上香草和服務。
炸雞大腿
每個人都毫無例外地對這個問題感興趣，但是如何炒雞大腿，使它們多汁，硬而脆，融化在你的口袋裡？ 這就是如何！
配料：
- 雞大腿 - 4個;
- 大蒜 - 1個;
- 奶酪 - 100克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 綠色 - 用於裝飾
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們採取雞大腿，治療和洗在自來水下。 如果突然他們在冰箱裡，你必須等待微波爐裡完全除霜或除霜。 不要將大腿浸泡在熱水中，因為產品會失去所有有用的特性。 用長刀仔細切開脊椎，如果是，盡量不要損傷主要部分的肉。 如果還有羽毛，那麼他們需要被拔掉或燒焦。
現在你可以炫耀醃雞腿。 要做到這一點，拿一個小碗，細細地擦大蒜，加入鹽和黑胡椒的味道。 所有的混合物充滿番茄醬。
均勻地擦我們的雞大腿產生的混合物，並將它們添加到塑料袋。 我們在其中進行了幾次穿刺，並將所有的空氣放出。 我們放入冰箱，然後離開60分鐘醃泡。 40分鐘後，少量液體將從雞肉中分離出來，醃泡汁將變得更輕。 有時需要取出包裝並混合內容物，以使肉從各個方面都更好地潤濕。
把煎鍋放在爐子上。 倒入少量植物油。 將雞腿攤開並用中等熱量煎炸5至7分鐘，然後形成金色的外殼。 然後，我們減少熱量，煎炸大腿，直到分鐘準備好25-30分鐘，這取決於它們的大小。
將磨碎的奶酪與蛋黃醬混合併加入切碎的大蒜。 用熟蒜混合均勻潤滑每個大腿。 用蓋子蓋住煎鍋，再煮10分鐘。 在奶酪醬炒盤已準備就緒。 這很簡單，我們回答了這個問題，如何炒雞大腿！ 好胃口！