雞肉炸肉排“柔軟”

我們提供簡單而實惠的食譜，用於烹飪令人難以置信的美味雞肉片“柔軟”。 這些產品無疑會讓您擁有多汁和細膩的味道，並將成為您的主菜單中的最愛。

雞肉切碎的雞肉片“柔軟” - 麵粉配方

配料：

• 雞肉片 - 760克;
• 蛋黃醬 - 120克;
• 洋蔥 - 170克;
• 麵粉 - 75克;
• 選蛋 - 2個。
• 鹽大和黑色新鮮研磨胡椒 - 品嚐;
• 向日葵，無味油。

準備

由於非常規雞肉切碎，雞肉特殊的多汁性和更有趣的味道。 我們不會用絞肉機或攪拌機將其磨碎，而是用小立方體刀將雞切碎。 它們的尺寸不應該超過七毫米。 我們甚至嘗試去除被剝皮的鱗莖。 現在將雞肉漿與洋蔥混合，用蛋黃醬調味，通過加入新鮮磨碎的黑色和鹽的胡椒粉調味，放入冷藏室中註入，用切碎的切碎薄膜收緊碗或用蓋子蓋上碗。 建議給肉餅醃至少十二小時的基礎，最好將它放在冰箱裡24小時。 所以肉餅會變得更加美味和微妙。

現在添加雞肉和洋蔥雞蛋，倒入麵粉，混合，如有必要添加鹽，並繼續進行油炸。 為了做到這一點，我們在鍋中加熱了葵花籽油的基底，沒有異味，讓產品從兩面煎製，然後將它們放入另一個桶中。

雞肉片切碎的雞肉片“柔軟” - 麵粉和奶酪配方

配料：

• 雞肉片 - 560克;
• 奶酪 - 165克;
• 洋蔥 - 105克;
• 大蒜牙 - 2個。
• 麵粉 - 85克;
• 克菲爾 - 110毫升;
• 選定的蛋為1個;
• 鹽大，新鮮研磨黑胡椒 - 品嚐;
• 香菜粉和百里香乾 - 通過捏;
• 沒有味道油的向日葵。

準備

該配方的這種變化假定在加入奶酪的情況下製備切碎肉餅的基礎。 額外的溫柔和特殊的味道將增加產品和酸奶添加到它，大蒜和香料會使肉餅更辛辣。 就像在前一種情況下，用鋒利的刀切雞肉，然後將其與開菲爾，切碎的洋蔥混合併通過印刷機按壓 大蒜。 現在加入香菜，百里香，胡椒粉和鹽，混合後離開冷藏室酸洗的物料。 這是理想的做法，從晚上準備一個肉餅的基礎，並炸到第二天開始。

在準備之前，立即加入肉末，用中小磨碎機打碎，打蛋，倒入麵粉中混合。 以與上述配方相同的方式煎炸肉餅，用湯匙將產品的底部放在油煎鍋中，並從兩側變成褐色。