今天，我們想要向您介紹這種烘焙，就像一塊餅乾，並用芬芳多汁的草莓烹飪。
配草莓和奶酪的餅乾 - 食譜
配料：
對於測試：
- 全穀物麵粉 - 150克;
- 麵粉（最高等級） - 200克;
- 廚房鹽 - 2/3茶匙（沒有幻燈片）;
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1,5茶匙。
- 葵花籽油 - 6湯匙。 匙;
- 水120毫升。
對於填充：
- 新鮮草莓 - 450-500克;
- 低脂 奶酪 - 250克;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 砂糖 - 50克。
準備
在一個碗裡，混合全麥麵粉和溢價。 不停地混合，倒入廚房鹽，發酵粉和細砂糖。 在這乾混合物，我們做一個漏斗，我們倒入涼水和葵花籽油。 首先，使用勺子然後乾淨的手，我們揉搓彈性，同時彈性麵團，將其裹在食物膜中並送入冰箱室25-30分鐘。
我們用刀子切割乾淨，準備好的草莓，就像薄板一樣。 將脫脂豆腐放入一個碗中，倒入適量的糖，加入任何酸奶油並將混合物破碎成均質混合物。
已經冷卻的大塊麵團被分成您需要做餅乾的量。 每個部件被壓制並且滾出不超過5mm。 我們在鋪著羊皮紙的烤盤上擺放空白，在每個地方的中心首先鋪上一層奶酪，然後用草莓覆蓋。 麵團的邊緣被舉起來，並以一個圓圈的形式，我們補丁的風扇形式。 在加熱至195度的烤箱中，我們發送生成的餅乾，我們烤約半小時。
草莓，大黃和蘋果派蛋糕
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 230克;
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 （或人造黃油） - 90克;
- 細糖 - 2.5湯匙。 匙;
- 廚房鹽 - 一捏;
- 發酵粉 - 1茶匙。
對於填充：
- 細糖 - 2湯匙。 匙;
- 草莓 - 150克;
- 甜蘋果 - 1片;
- 大黃 - 200克。
準備
麵粉與添加的糖，廚房鹽徹底混合，當然，
草莓，多汁的蘋果和大黃，我們剁中等大小的立方體，並將它們全部混合在任何容器中。
我們把我們的麵團捲成一個大而薄的圓圈。 我們將它散佈在烤盤的中央。 除了距離邊緣三厘米外，用餡料填充麵團的整個區域，撒上細糖並用風扇覆蓋蛋糕的邊緣。 在200攝氏度的烘箱中烘烤僅需28-30分鐘。