自製餅乾總是比零售連鎖店可購買的產品更美味，更平滑，更飽和。 畢竟，除了經過質量檢測的產品之外，你還要給他溫暖的手，並用愛填滿它。
我們提供黃油自製奶油脆餅的食譜。 這是一種最簡單，同時也是令人難以置信的美味烘焙食品的變種，它由短糕點製成，這會讓兒童和成人都滿意。
高油曲奇餅配黃油 - 食譜
配料：
- 小麥粉--280-300克;
- 黃油 - 195克;
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 195克;
- 蘇打-5克;
- 鹽 - 捏。
準備
我們從冰箱中提前得到奶油，並給它一個很好的解凍。 然後，我們把它放在一個碗裡，加入糖和鹽，小心地將它們擦在一起。 我們將雞蛋放入混合物並攪拌至均勻。 接下來，逐漸篩入一碗小麥麵粉，揉成麵團，以獲得柔軟且絕對不粘稠的手感。 確定在冰箱中產生的塊約三十分鐘，包裝食品膜。
最後，將麵團鋪成約5毫米厚的一層，然後用模具將曲奇切成小塊，或者簡單地將其切成立方體，長方形或菱形。
將餅乾放在一張羊皮紙上，並將其放入預熱至185度的烤箱中約十五分鐘或直至金黃色。
成品的口味直接取決於所用黃油的質量。 如果需要，麵團可以用香草糖或肉桂調味，還可以添加罌粟，乾果，堅果， 蜜餞或芝麻種子以增加其風味。
在黃油上用黃油脆餅餅乾
配料：
- 小麥粉 - 260克;
- 蛋黃 - 2個;
- 黃油 - 190克;
- 砂糖 - 90克;
- 香草糖 - 15克;
- 鹽 - 捏。
準備
將軟化的黃油與糖，香草糖，鹽和蛋黃一起研磨。 在混合物中倒入少許麵粉，並混合柔軟，有彈性和完全不粘的麵團。 我們在冰箱裡確定它25分鐘。 然後鋪開麵團以獲得5毫米厚的一層，並將其切成另一個形狀的立方體或塊，並且在模具的存在下，我們形成圖形pechenyushki。 我們把它們放在一張用烘焙紙鋪好的紙上，然後在預熱的烤箱中烤至185度，時間為十至十五分鐘，或直到紅色。
在黃油和酸奶油中的脆餅餅乾
配料：
- 小麥粉 - 480-520克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 190克;
- 砂糖 - 110克;
- 酸奶油 - 110克;
- 發酵粉 - 15克。
準備
酸奶油與砂糖結合在一起，我們在攪拌機的幫助下打破了良好的氣味。 然後加入雞蛋，鹽，軟黃油和發酵粉，混合至光滑。 接下來，我們將小麥粉篩入混合物中並開始生麵團。 它應該結果
在麵團測試之後滾出，直到形成約5厘米厚並用模具切出餅乾。 我們把它放在一張我們以前用羊皮紙覆蓋的烤盤上。 在加熱到185度的烤箱中約十五分鐘後，餅乾將變白並準備就緒。
讓他冷靜下來，並自行決定裝點。 你可以簡單地用糖粉撕開產品，為了更原始和獨特的味道和外觀，我們用巧克力或糖衣覆蓋它們。