奶油煎餅蛋糕是流行的“拿破崙”的絕佳替代品。 與經典美味相比，它不需要勞動密集的烘烤，更快的浸泡並且可以在麵團和餡料的製備中進行變化。 因此，餐桌上供應美味的甜點，清爽的香氣和精緻的鏤空基礎。
如何用奶油烤蛋糕做蛋糕？
有很多煎餅的食譜：它們可以由酵母，新鮮，釀造的麵團，開菲爾或牛奶製成。 只有煎餅蛋糕的填充物是靜止的，並且代表與麵粉，蛋黃，糖和牛奶混合的蛋羹，煮熟至密度。 接下來，收集蛋糕，promazyvaya煎餅奶油和堆疊在一起。
- 奶油煎餅蛋糕不僅美味，而且外觀美觀。 為了確保後者，應使用盤子在邊緣切割完成的煎餅。
- 薄煎餅最好做得盡可能薄：它們會在幾個小時內浸泡。
- 奶油的稠度應該厚且粘稠。 否則，它會傳播。
薄餅蛋糕煎餅的食譜
煎餅蛋糕的麵團可以是任何。 沒有限制，一切都取決於個人喜好。 您可以使用酵母，無酵餅或奶油蛋糊 。 但是，更經常選擇牛奶的經典配方。 這是由於煎餅具有輕質的口感和中性的味道，不會中斷奶油的甜味。
配料：
- 蛋 - 3件;
- 糖 - 20克;
- 麵粉 - 375克
- 牛奶 - 500毫升;
- 油 - 60毫升;
- 鹽 - 5克。
準備
- 用糖打蛋。
- 加入麵粉，鹽，牛奶，黃油並混合。
- 烤薄煎餅直至金黃色。
煎蛋糕蛋糕“Makovka”配奶油蛋糕
奶油餡餅和罌粟煎餅是流行的甜品選擇之一。 這是非常豐富多彩的，因為它建立在兩種紋理的對比上：法國奶油的柔嫩和罌粟的鬆脆，傳統上裝飾俄羅斯餡餅，添加烘烤甜點和堅果味。 這在以他的名字命名的蛋糕中非常引人注目。
配料：
- 煎餅 - 15個;
- 牛奶 - 700毫升;
- 油 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 80克;
- 罌粟 - 40克。
準備
- 對於奶油，用糖和麵粉搗碎雞蛋。
- 加入牛奶和罌粟種子。
- 將奶油煮8分鐘。
- 很酷，用黃油擊敗。
- coberate蛋糕，promazyvaya煎餅奶油。
- 將甜薄餅蛋糕放入冰箱2小時。
巧克力煎餅蛋糕與奶油凍
您不僅可以用奶油，而且可以用煎餅多樣化蛋糕的味道。 一個生動的例子是巧克力煎餅蛋糕，其中添加了幾勺可可粉改變了傳統煎餅的感覺。 他們的巧克力苦味與奶油的甜味完美協調，將自製美味變成著名的甜點“Crepville”。
配料：
- 麵粉 - 425克;
- 蘇打-5克;
- 糖 - 320克;
- 可可 - 80克;
- 巧克力 - 60克;
- 牛奶 - 900毫升;
- 油 - 80毫升;
- 蛋 - 4個。
準備
- 對於煎餅，將375克麵粉與可可粉，120克糖和蘇打粉混合。
- 倒入400毫升牛奶，黃油和混合物。
- 烤薄煎餅。
- 用200克糖和麵粉拂蛋。
- 將500毫升牛奶加入奶油中並煮10分鐘。 冷靜下來。
- 形成蛋糕。
- 將煎餅巧克力蛋糕倒入 奶油巧克力融化的巧克力蛋糕中。
奶油和漿果煎餅蛋糕
可以用不同的餡料準備蛋糕和奶油蛋糕。 尤其清爽和明亮的是奶油和漿果的組合。 要做到這一點，你不需要等待夏天，在冬季，你可以使用冷凍漿果的分類，在這個分類飼料的一個部分，蛋糕會得到一個酸甜的味道和開胃的景色。
成份 ：
- 薄煎餅 - 20個。
- 糖 - 200克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 蛋黃 - 8個;
- 檸檬皮-10克;
- 麵粉 - 90克;
- 奶油 - 200克;
- 草莓，覆盆子和葡萄乾 - 500克。
準備
- 用糖和麵粉將蛋黃搗碎，加入熱心，牛奶並煮10分鐘。
- 完成奶油酷。
- 形成蛋糕，品嚐奶油和漿果煎餅。
- 用加奶油的奶油蛋糕裝飾煎餅蛋糕。
水果煎餅蛋糕
奶油煎餅蛋糕是一種配方，可以讓你幻想和多樣化的產品與漿果和水果。 對於這種甜點，完美的補充將是異國情調的水果 - 奇異果和橙。 他們最初有一個多汁，美味的果肉，它與奶油完美結合，在浸泡過程中用其果汁充實。
配料：
- 煎餅 - 17個;
- 奶油凍 - 580克;
- 獼猴桃 - 3件;
- 橙色 - 2件;
- 巧克力 - 70克。
準備
- 切橙和獼猴桃。
- 用奶油潤滑薄煎餅，轉移水果片。
- 用融化的巧克力奶油蛋糕裝飾煎餅蛋糕。
用香蕉煎餅蛋糕
帶蛋羹的煎餅蛋糕是可根據個人喜好補充的食譜。 在這種情況下，許多廚師有相同的香蕉選擇。 軟，嫩，微甜的異國情調的水果與釀造的醬料完美協調，既可作為餡料，也可作為奶油成分之一。
配料：
- 煎餅 - 10件;
- 香蕉 - 4件;
- 牛奶 - 450毫升;
- 油 - 200克;
- 麵粉 - 80克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 20克。
準備
- 對於奶油，用糖，麵粉和225毫升牛奶打蛋。
- 把奶油煮沸，倒入其餘的牛奶，煮10分鐘。
- 冷卻後，加入黃油，兩個香蕉漿和拂子。
- 形成一個蛋糕，用奶油和移動香蕉塗油煎餅。
與覆盆子和奶油蛋糕的薄煎餅蛋糕
覆盆子蛋糕與覆盆子是完美的甜點。 覆盆子傳統上伴隨煎餅，以果醬，摩絲或果凍的形式供應。 在這個食譜中，它也以漿果質量的形式使用，其中層被塗抹，與乳蛋糕交替。 這個蛋糕原來是芬芳，嫩而且非常多汁，所以為了浸漬它會被送到冰冷2個小時。
配料：
- 冷凍覆盆子 - 300克;
- 澱粉 - 20克;
- 煎餅 - 20件;
- 奶油250克。
準備
- 用叉子除霜覆盆子，與澱粉混合併煮至稠。
- 冷靜下來，想念第一個煎餅。
- 接下來潤滑乳蛋糕。
- 在這個原則上，制定整個蛋糕。
- 用奶油漿果裝飾煎餅緋紅色蛋糕。