在成熟的漿果季節，您需要有時間享受他們的口味並補充維生素儲備。 用樹莓烤蛋糕並不困難，選擇一個好的食譜，並從你自己的烹飪可能性開始。 漿果層會使甜點輕盈和酸甜，並使美味的食物變得美味。
覆盆子蛋糕 - 食譜
製作美味而美麗的覆盆子蛋糕的最簡單方法就是將它作為 法式撻 以沙子形式烘烤。 基地從基本測試準備，並且作為填裝是微妙的奶油色奶油。 由樹莓和薄荷小枝統治乾枯的小食，它們賦予了美食一種輕鬆的新鮮感。
配料：
- 軟油 - 50克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 香草，發酵粉;
- 麵粉 - 1,5項;
餡：
- 奶油30％ - 150毫升;
- 糖 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 油 - 50克;
- 薄荷 - 4-5葉;
- 覆盆子 - 200克。
準備
- 用糖擦糖，加雞蛋，香草和發酵粉。
- 輸入麵粉，混合柔軟，不粘的麵團。
- 在表面上撒上麵粉，放入麵團，形成側面，用叉子釘住底部。
- 以180度烤15分鐘。
- 混合糖，黃油和奶油，溫熱奶油，直到濃稠。
- 在冷沙基地，倒入餡料，將覆盆子的下一個蛋糕放在熱烤箱中放置35分鐘。
- 完成冷卻後，用新鮮漿果，薄荷葉裝飾蛋糕並送達。
巧克力覆盆子蛋糕
帶覆盆子的巧克力蛋糕可以根據布朗尼的食譜進行烘焙，這一定會讓所有的巧克力製造商滿意。 美味佳餚的味道令人難以置信的豐富，組成漿果將淡化治療的酸味和苦味。 樹莓可以簡單地裝飾現成的甜點，但最好用中間層來製作，所以蛋糕會變得更加多汁和柔軟。
配料：
- 覆盆子 - 500克;
- 糖 - 100克;
- 軟油 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 黑巧克力 - 200克;
- 可可 - 2湯匙。 l;
- 香草，發酵粉;
- 麵粉 - 100克。
準備
- 用巧克力融化黃油，加入糖和香草。
- 雞蛋打蛋，加入麵團，倒入可可和麵粉。
- 將一半的基料倒入模具中，鋪上一半覆盆子，將剩餘的麵團倒出。
- 180度烘烤25分鐘。
- 用漿果和糖粉裝飾成品蛋糕。
與覆盆子的海綿蛋糕
要製作帶覆盆子和酸奶油的海綿蛋糕 ，不需要弄髒蛋糕的準備工作，他們可以隨時購買。 隨著蛋糕的浸漬將應付覆盆子奶油的蛋糕，因為他的準備將只需要漿果和糖。 如果您擔心酸奶不會破裂，請使用特殊的增稠劑。
配料：
- 餅乾蛋糕 - 1個。
- 酸奶油25％ - 250毫升;
- 糖 - 100克+覆盆子100克;
- 增稠劑 - 1袋;
- 覆盆子 - 500克;
- 甜漿果利口酒 - 50毫升。
準備
- 將蛋糕切成兩半，浸泡每一個漿果利口酒。
- 一半覆盆子用糖揉搓，分佈在一塊地殼上。
- 用糖和增稠劑鞭打酸奶油，將2/3的奶油放在深紅色的層上，用第二層覆蓋，用其餘的奶油和整個覆盆子裝飾。
- 冷卻兩小時後，用新鮮的覆盆子將此蛋糕放入。
開心果蛋糕與覆盆子 - 食譜
堅果烘烤粉絲的真正樂趣是帶有覆盆子的開心果蛋糕。 即使是要求最苛刻的甜食，浸泡在精緻酸奶油中的漿果軟玉米也會帶來甜美的感覺。 美食以餡餅的形式烘烤，但有效地裝飾它，您可以自信地參加莊嚴的茶會。
配料：
- 軟油 - 250克;
- 玉米粉和小麥粉 - 100克;
- 發酵粉;
- 一個檸檬的果皮和果汁;
- 糖 - 200克;
- 開心果200克;
- 杏仁 - 100克;
- 酸奶 - 2湯匙。 升;
- 雞蛋 - 3件;
- 覆盆子 - 300克;
- 酸奶 - 200毫升;
- 糖粉 - 75克。
準備
- 用糖打油，加入發酵粉，酸奶和雞蛋。
- 添加熱心，果汁和磨碎的堅果。
- 在油性形式中，倒入1/3的麵團，分佈覆盆子層，重複各層。
- 在190度烤45分鐘。
- 用粉末打酸奶，適用於冷卻的蛋糕。
- 裝飾覆盆子碎堅果蛋糕。
凝乳蛋糕與覆盆子
帶有覆盆子和奶酪的瘋狂美味和健康的蛋糕會讓家庭主婦無法為孩子們提供有用的產品。 凝乳奶油和漿果與巧克力蛋糕完美結合，可以根據經過驗證的配方用自己的手烘烤，或購買現成的餅乾並將其分為兩部分。
配料：
- 巧克力餅乾 - 1個。
- 覆盆子 - 500克;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 糖粉 - 150克;
- 奶油33％ - 200毫升;
- 用於浸漬的糖漿 - 100毫升。
準備
- 用糖漿飽和蛋糕。
- 通過篩子凝固奶酪，倒入攪拌機。
- 用奶粉拂去山峰，進入凝乳塊。
- 將三分之一的奶油塗抹在蛋糕上，鋪上覆盆子，蓋上一層奶油。
- 放上第二塊蛋糕，分發奶油，用覆盆子裝飾。
覆盆子和馬斯卡彭蛋糕
芝士蛋糕愛好者一定會喜歡它與漿果的變化。 這種情況下用於蛋糕的覆盆子中間層事先以非常不尋常的方式準備好。 奶油小湯的質地輕盈，與漿果完美搭配，略微軟化了基部和餅乾蛋糕的甜味。
配料：
- 馬斯卡朋 - 600克;
- 餅乾酥餅 - 250克;
- 融化的黃油 - 120克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 奶油 - 200毫升;
覆盆子夾層：
- 漿果 - 500克;
- 糖 - 150克。
準備
- 將餅乾粉碎成麵包屑，加入黃油，在模具底部混合併鋪開厚厚的一層。
- 用攪拌機鞭打糖，奶油和雞蛋鞭子。
- 倒在基地上，在170℃的水浴中烤90分鐘。
- 在平底鍋中，將糖融化，將覆盆子翻炒並將它們焦化5分鐘。
- 冰鮮芝士蛋糕裝飾上漿果果醬。
- 冷卻一小時後，用焦糖覆盆子將蛋糕放好。
沒有烘烤的莓蛋糕
美味的甜點，這將在夏季請甜食 - 沒有 覆盆子和堅果 烘烤的果凍蛋糕 。 基礎可以用酸奶油或酸奶製成，加入明膠冷凍處理，蛋糕冷凍。 對於這一數量的配料，需要20厘米的圓形或25x13的矩形。
配料：
- 脂肪酸奶油 - 400毫升;
- 明膠 - 15g;
- 糖粉 - 200克;
- 碎堅果 - 150克;
- 冷凍覆盆子 - 300克;
- 酸奶油的增稠劑。
準備
- 用增稠劑和粉末攪拌酸奶油。
- 在溫水中，溶解明膠。
- 在不停止攪拌器的情況下，將明膠塊放入奶油中。
- 加入碎堅果和冷凍覆盆子，拌勻。
- 用薄膜覆蓋表格，倒入酸奶油，將堅果和覆盆子的蛋糕放入冰箱冷凍4-5小時。
- 在服務之前，轉動一個菜的形式，刪除電影和裝飾漿果。
與覆盆子的薄煎餅蛋糕
美味可口的蛋糕可以快速而且沒有麻煩地製作。 用於煎餅測試是一種經過驗證的牛奶配方，它們不一定很甜。 覆盆子的奶油蛋糕看起來更像糖漿或液體果醬，它變得瘋狂美味和sated。 它在蛋糕上塗上一層薄薄的薄膜，完美地滲透到蛋糕上。
配料：
- 煎餅 - 15個;
- 覆盆子 - 700克;
- 糖 - 200克;
- 裝飾的搽粉的糖。
準備
- 覆盆子與覆盆子混合併與糖混合。
- 在平底鍋中，將覆盆子醬煮沸10分鐘，完全冷卻。
- 使用覆盆子奶油，pritrusite粉，在一小時內提供薄餅。
與覆盆子的沙子蛋糕
帶有覆盆子果醬的蛋糕會讓忙碌的家庭主婦滿意。 這個測試配方不需要冷卻，一切都準備的很快，沒有麻煩。 你可以使用新鮮漿果，撒上糖或煮沸使用前，所以填充將juicier。 充分冷卻後即可使用，這樣填充物不會散開。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 軟油 - 50克;
- 糖 - 150克;
- 酸奶油 - 50毫升;
- 麵粉 - 300克;
- 發酵粉;
- 覆盆子果醬 - 250克。
準備
- 把黃油和糖混合，打雞蛋。
- 加入酸奶油，並將麵粉與發酵粉混合，混合柔軟，不粘的麵團。
- 在表格中，佈置2/3的測試，分佈，形成側面。
- 放入果醬並揉搓剩餘麵團的麵包屑。
- 在190度烤35分鐘。
如何裝飾覆盆子蛋糕？
用樹莓裝飾蛋糕是一種感恩的職業。 產品始終呈現出美麗的效果，並以鮮豔可口的色彩有效填充莊嚴的桌面。
- 精美的蛋糕裝飾著新鮮的覆盆子。 你可以裝飾沒有裝飾，分發一層漿果。
- 結合漿果和巧克力甘加糖。
- 漿果果凍是蛋糕裝飾最受歡迎的變種。