在美味的麵糊中用魚烹製的菜餚非常有用，精緻和開胃。 粘土是一種半液態麵團，在油炸前將產品浸入其中。 有各種不同的烹飪食譜用於煎魚。 它可以由小麥，大米或黑麥粉製成，有或沒有雞蛋，啤酒和礦泉水，奶酪和各種香料。 切成片的魚片，撒上檸檬汁，蘸麵糊，然後用煎鍋炸或油炸。 魚的上面覆蓋著一層脆皮，但裡面仍然是多汁而柔軟的。 讓我們來看看你是如何製造魚的。
粘土魚為牛奶
配料：
- 牛奶 - 400克;
- 雞蛋 - 5個;
- 植物油 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道;
- 麵粉 - 300克。
準備
如何製作魚餃？ 首先，我們把牛奶倒入鋼包中，並將其放入溫水中。 然後在溫牛奶中加入蛋黃並徹底打掃。 然後倒一點植物油，輕輕倒入麵粉。 我們揉麵團，以免形成團塊。 它應該很流動。 然後拂去強泡沫中的白色並添加到麵團中。 非常輕柔地攪拌和鹽味。 空氣魚骰子準備好了！
沒有雞蛋的魚卵
配料：
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 淡啤酒 - 0,5個項目;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話。
準備
要準備啤酒麵糊，用混合器將所有成分充分混合，直至獲得均勻的團塊。 索利姆，胡椒粉，如果需要，加入切碎的綠色蔬菜。 這款啤酒完美地強調了魚的精緻味道，並給麵糊添加了一點辛辣的辛辣味。
酸奶的粘土魚
配料：
- 麵粉 - 1,5項;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶;
- 鹽，綠色 - 品嚐。
準備
拿起酸奶，倒入鋼琴並加入雞蛋。 所有的井都打了起來，倒出麵粉。 粘土應該看起來像濃厚的酸奶油。 索利姆品嚐和添加切碎的綠色蔬菜。
魚與伏特加的粘土魚
配料：
- 蛋 - 3件;
- 水;
- 麵粉 - 1件;
- 鹽味;
- 伏特加 - 1湯匙。 勺子。
準備
我們將過篩的麵粉倒入孔中，將蛋分解成中間部分。 加水並混合半液態麵團而不結塊。 輕輕加入伏特加和鹽調味。
脆皮魚骰子準備好了！
與礦泉水的黏土魚
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 鹽，黑胡椒 - 品嚐;
- 蛋 - 2件;
- 植物油 - 1茶匙;
- 礦泉水 - 1湯匙。
準備
所以，我們做魚餃子。 在深板中倒入過篩的麵粉，加入鹽和胡椒調味。 在麵粉的中心，做一個小槽，倒入蔬菜或橄欖油。 然後輕輕地倒入細水流的礦泉水。 非常小心地揉麵團，以便沒有腫塊。 準備好，讓它釀造30分鐘。 在結束的時候，請按照以下步驟進行：徹底拂動蛋清，直至形成一種鬱鬱蔥蔥的強泡沫，並小心地添加並與麵糊混合。 我們直接在最熱的魚之前添加蛋白質。
土豆魚湯
配料：
- 土豆 - 3個;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 如果需要的話。
準備
我的土豆，乾淨，擦上一個大刨絲器。 我們加雞蛋，麵粉並拌勻。 索利姆和胡椒口味。 對於美容，您可以在現成的燉菜中加入切碎的綠色蔬菜。