烤 意味著在小火中長時間燃燒，使肉能夠最大限度地發揮其味道。 在現代美食中，烤肉就像燉牛肉。 通常肉類通常含有豐富的肉汁，以及用肉類燉肉的各種蔬菜。 像往常一樣，炸薯條的加入是新鮮的沙拉。
美味烤豬肉的食譜
配料：
- 豬肩 - 1.5公斤;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 小茴香 - 1湯匙。 勺子;
- 幹牛至 - 1/2茶匙;
- 淡啤酒 - 1件;
- 雞肉湯 - 2件物品;
- 土豆 - 3-4件;
- 蔥 - 1個;
- 歐芹 - 一堆;
- 辣椒 - 品嚐。
準備
烤箱溫度高達180度。 豬肉用紙巾擦乾。
在火盆中，我們加熱油並在上面炸上肉，用鹽和胡椒調味。 一次可以在三分之一的肉中炸一下，這樣可以逐漸變成金黃色，而不是用自己的果汁燉。
將油炸後的剩餘脂肪排入單獨的容器中，將肉轉移至盤子中，並將火盆本身返回火中。 我們把魚苗，胡蘿蔔和洋蔥預先切丁。 5-6分鐘後，我們將大蒜，辣椒，小茴香和牛至加入蔬菜中，煎一切，攪拌幾分鐘。
用啤酒填滿火盆內的物品，6-8分鐘後，倒入 雞湯 和1 1/2杯水。 我們將豬肉和脂肪一起送回火盆。 我們把火盆中的液體煮沸，並將火鍋中的食物取出。 把盤子放在烤箱裡30分鐘。 時間過後，我們將土豆放入火盆中，並將烤肉放回烤箱一個半小時。 準備好的炸薯條撒上新鮮的香草，然後再供應。
根據這個配方，也可以在多態化中烹製烤豬肉。 烤肉和蔬菜後，打開“淬火”模式2小時。 如果設備中的“淬火”不是，請用“烘焙”將其替換為相似的時間。
烤豬肉配方
配料：
- 豬肉片 - 1公斤;
- 碎香菜 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 肉桂 - 1/2茶匙;
- 研磨小茴香 - 1/2茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 干紅葡萄酒 - 350毫升;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 香菜;
- 鹽，胡椒。
準備
在研缽中用肉桂，香菜和大蒜搗碎孜然。 將肉切成立方體並與所得糊混合。 用酒裝滿豬肉，然後在冰箱中醃製4小時。 醃製的豬肉在火盆中烘乾並煎炸至金黃色。 用混合酒醃料和番茄醬倒入炸肉。 用鹽和胡椒調味，然後在低溫下燜30分鐘。 用草藥撒上準備好的菜。
在豬肉罐中的烤食譜
配料：
- 豬肉 - 750克;
- 麵粉 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 蘑菇 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 幹羅勒 - 1/2茶匙。
- 地面香菜和迷迭香 - 3/4茶匙。
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 果嶺。
準備
將豬肉切成大塊立方體，用鹽和胡椒仔細調味，滾入麵粉並用橄欖油煎至金黃色。 我們把炸肉放在鍋裡，在淹死的fat we上，我們承認蘑菇，胡蘿蔔和洋蔥，直到軟化。
將辣椒粉，羅勒，香菜和迷迭香肉放入鍋中。 我們把蔬菜放在上面，用水或肉湯填充鍋內的內容物，以覆蓋肉。 我們把鍋放入預熱到180度的烤箱裡1小時。 準備好的菜可以撒上草藥。