鯡魚是一種眾所周知的非常有用的食品，它含有人體必需的物質。 從醃製（最好是鹽漬）鯡魚，你可以準備各種優秀的冷小吃，將在菜單作為經濟和優質相關。
當然，如果你的鯡魚在家裡醃製（鹽水或乾燥），而且工業大使的鯡魚更好 - 這種產品的質量也相當高。 我們選擇一種美麗的鯡魚（脂肪，皮膚無瑕疵，清澈的眼睛和令人愉快的氣味）。 初步準備 - 備案。 切掉鯡魚的頭部，取出內部，用小刀清潔腹腔，小心地取出皮膚並修補鯡魚，切割兩側脊部的肉。 在這裡，從收到的魚片，我們將做飯。
鯡魚和甜菜零食的食譜
配料：
- 鯡魚魚片 - 魚類兩側2-3片;
- 小甜菜 - 1-2個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 堅果地面;
- 醬汁（即酸奶油或奶油，不加糖的酸奶或蛋黃醬，更好的自製加香料以滿足您的喜好）;
- 蔥。
準備
把鯡魚的魚片切成薄片，放在長方形的盤子上。 如果它是一個單獨的部分，最好使用一個特殊的環來進行計算。
甜菜根在烤箱中烤40分鐘，去皮並在一個大的刨絲器上擦。 大蒜通過手動按壓。 堅果開採或用刀切碎。 將所有這些與調味汁混合併在鯡魚層上鋪上厚厚的一層。 用大量潤滑醬，撒上均勻切碎的蔥。 我們服務伏特加，杜松子酒，aquavita，強烈的苦澀味， 自製啤酒 。
從土豆和青豆鯡魚小吃
配料：
- 鯡魚片 - 2-3個;
- 洋蔥-1個。 或一些綠色的羽毛;
- 豌豆罐頭 - 約200克;
- 土豆 - 3-4個。 平均規模;
- 煮雞蛋 - 1-2個;
- 醬油（黃油+天然醋，或不加糖的酸奶，蛋黃醬）;
- 綠色是不同的新鮮。
準備
以任何方式煮土豆 ，冷卻並切成小塊或立方體。 也是鯡魚。 加入切碎的煮雞蛋和青豌豆罐頭，以及洋蔥，四分之一圓環或更小，切碎的綠色。 加入醬汁並混合。
根據這些食譜中的任何一種準備的鯡魚小吃可以在餡餅中供應。