Medovik是一個令人難以置信的美味蛋糕。 準備工作有幾種選擇 - 其中最有趣的兩個選項是在下面等你。
帶蛋羹的蛋糕“Medovik”
配料：
為了蛋糕：
- 麵粉 - 2杯;
- 雞蛋 - 2件;
- 糖 - 1杯;
- 蜂蜜天然 - 2湯匙。 匙;
- 黃油奶油82.5％脂肪含量 - 2湯匙。 匙;
- 食物蘇打水 - 1,5茶匙。
蛋羹：
- 牛奶 - 3杯;
- 糖 - 2杯;
- 小麥麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油含82.5％脂肪，250克。
準備
要準備經典的帶奶油的蜂蜜，麵團應在水浴中製作。 在一個大鍋裡倒入水，我們放了一個較小尺寸的容器。 一旦水在一個大鍋裡沸騰，我們就把一塊黃油扔進一個小容器中，攪拌它。 在此之後，立即加入糖，蘇打水，蜂蜜，並開進雞蛋。 攪拌，煮沸5分鐘，現在逐漸倒入麵粉，攪拌成麵團。 我們維持5分鐘左右，然後將它撒在桌上，上面撒上麵粉，然後混合好。 我們把麵團分成7塊，然後鋪開。 我們選擇一個圓盤，在它的輪廓上我們將切蛋糕。 我們用麵粉輕輕烘烤烤盤，然後在上面放上一塊蛋糕，在200°C烤5分鐘。 立即切成盤子的輪廓烤蛋糕。 我們也對所有其他蛋糕做同樣的事情。 然後我們把所有的碎片切成碎屑。
現在我們將處理奶油：將雞蛋打入平底鍋，用麵粉和糖拂碎。 我們倒入牛奶（約1杯），並用中火加熱。 我們做飯，不停止攪拌，直到變稠。 當大塊開始煮沸時，倒入其餘的牛奶，再用中火煮熟，直到沸騰，始終攪拌。 現在我們從火中除去奶油。 只要稍涼一點，將黃油放入並混合即可。 我們將蛋糕，蛋糕頂部和蛋麵塗抹，而頂部和兩側仍然用麵包屑揉搓。 一個美味的奶油蛋糕製造商放在涼爽的地方浸泡5小時。 一般來說，蛋糕浸泡的時間越長，它會變得越美味。
巧克力蜂蜜與奶油凍的食譜
配料：
對於測試：
- 黃油82.5％脂肪 - 60克;
- 小麥麵粉 - 2.5杯;
- 砂糖 - 0.5杯;
- 可可 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5杯;
- 蜂蜜天然 - 3湯匙。 匙;
- 食物蘇打水 - 2茶匙。
蛋羹 ：
- 牛奶 - 2杯;
- 糖 - 0.5杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油82.5％脂肪含量 - 100克;
- 核桃 - 200克。
釉：
- 牛奶 - 20毫升;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 黃油82.5％脂肪含量 - 30克;
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子。
準備
將雞蛋與糖，蜂蜜，黃油和蘇打水混合。 我們把容器放在水浴中，攪拌，煮5分鐘，直到質量完全均勻。 之後，將其從水浴中取出，加入可可粉並充分混合。 混合少量過篩麵粉，直到質量開始拖曳。 之後，將其撒在麵粉撒粉的桌子上，倒入其餘麵粉，揉軟麵團。 我們將它分成8個部分，每個部分然後捲成薄層。 在盤子的輪廓上切出圓圈並在預熱的烤箱中烘烤。 這種蛋糕烤得非常快 - 僅需3-5分鐘。 切下的麵團不會被扔掉，而且還要煮到準備好，然後將它們磨成麵包屑。
奶油，我們混合牛奶，麵粉，糖，雞蛋，並在小火上攪拌，煮至厚。 不要讓奶油沸騰。 我們將它從火中移除，