非常微妙和通風的美味 - 巧克力果凍，從字面上融化在嘴裡。 足夠冷，但不像冰淇淋那樣冰冷，果凍在夏季炎熱時能夠完美地刷新，並且沒有任何喉嚨痛的風險。
牛奶巧克力果凍
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 明膠 - 40克;
- 巧克力（可可至少50％） - 1.5塊瓷磚;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 香蘭素-1捏。
準備
明膠在室溫下倒入半杯牛奶，攪拌。 剩下的牛奶倒入平底鍋中，送往火爐。 當溫度足夠高時，加入巧克力碎巧克力和糖。 用低熱量將混合物煮至巧克力完全溶解。
膨脹的明膠也在爐子上加熱，攪拌，這樣就不會留下腫塊。 最重要的是不要煮沸！ 我們把它倒入散裝，攪拌並分配到kremankam。 等到它冷卻到室溫後，我們把它藏在冰箱裡，直到它完全凝固。
來自可可的酸奶油巧克力果凍食譜
配料：
- 酸奶油 - 500克;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1項;
- 水 - 1項;
- 香草 - 1掐。
準備
明膠和糖一起溶解在開水中，並在低熱下加熱，但不煮沸。 加入香草醛並倒入2杯。 在其中一個中，我們倒入可可粉並混合均勻，以便沒有剩下的塊。 酸奶還分成兩半，一部分用明膠和可可粉倒入，另一部分 - 沒有。 混合併分配到模具中。 首先，將白色的酸奶油層在冷凍室中隱藏20分鐘，然後將巧克力混合物倒在頂部，並再次放在冷的位置直至其完全固化。 一切， 可可的果凍都 準備好了！
最後，一個小竅門。 食用前，將我們的分層果凍放在熱水中幾秒鐘，然後翻過來放在盤子上 - 甜點很容易離開牆壁！
如何製作奶酪巧克力果凍？
配料：
- 山寨奶酪 - 600克;
- （脂肪含量不低於30％） - 200克;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 明膠 - 25克;
- 巧克力黑苦 - 1瓦;
- 巧克力白色 - 1瓦;
- 水 - 150毫升。
準備
按照包裝上的說明準備明膠。 一半的 奶酪 （這種甜點適合只有家庭，油膩和糊狀）與一半的糖，奶油和奶酪混合
將其鋪在巧克力層上面的模具中，並將食物在冰箱中隱藏至少3小時，或在晚上更好。 然後用一個盤子蓋住表格，翻過來，小心地取出我們的果凍。 我們取出電影並撒上巧克力片。