它原來的名字被賦予了蛋糕，以紀念原始的外觀。 經過簡單的操作，普通的 罌粟籽卷 變成了真正的祖母餐巾的透雕相似性。
儘管外在復雜，但用罌粟來實現“祖母餐巾”的配方非常簡單，我們的回合製大師班將向您證明。
用罌粟種子製作派送“祖母的餐巾”的食譜
如果你之前曾經烤過 酵母餡餅 ，那麼在這種不尋常的變化下，你將會應付沒有問題。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 520克;
- 蛋 - 1個;
- 新鮮酵母 - 25克;
- 牛奶 - 235毫升;
- 糖 - 55克;
- 黃油 - 25克;
- 植物油 - 55毫升。
對於填充：
- 罌粟 - 1件;
- 牛奶;
- 糖 - 55克。
準備
第一階段涉及混合一個簡單的測試。 該方案是標準的：在溫熱的牛奶中加少許糖稀酵母，直至起泡，然後將溶液與雞蛋和融化的黃油一起添加到麵粉中。 揉成麵團之後，將其打成雙倍大小之前進行打樣，並在此期間用罌粟籽填充。 你幾乎可以在任何超市購買現成的餡料，你可以煮罌粟，加入水約1厘米，然後嘗起來嘗起來。 當種子溶脹時，倒出多餘的液體並將填充物冷卻。
現在繼續用罌粟“奶奶的餐巾”模壓一卷。 將生成的麵團捲成半厘米厚的矩形，用植物油潤滑其表面，混合後撒上剩餘的糖。
我們盡可能均勻地分發罌粟籽填充物。
接下來，將麵團翻成捲並修剪兩邊的邊緣。 剩餘的麵團不會被扔掉。 將所得的捲筒固定在一個環中，並用約2/3寬度的剪刀切割，並將切割的片段依次放置在兩側。
將麵團切成環的中心以填充空腔。 用罌粟做成的現成餡餅“祖母的餐巾”在烘烤前應該保持約20分鐘，重新爬上。 在一張塗有油脂的羊皮紙上烘烤小圓麵包。
在放入烤箱之前，用打蛋器蓋住表面。 烘焙將花費大約40分鐘（或直到明顯的黃金色調）180度。 取樣前，蛋糕應冷卻至溫暖。
