沙試的主要成分是脂肪並不是什麼秘密。 正是他們包圍了麵粉顆粒，不讓它們粘在一起。 得益於此，餅乾非常脆弱。 沒有雞蛋，這種麵團非常好，由於所有相同的脂肪，它總是變得柔軟和塑料。 我們提請您注意兩種完全不同且稍微不尋常的脆餅餅乾食譜。
沒有雞蛋的酥油餅乾食譜人造黃油與果醬
這個配方是不尋常的，因為它的組成中含有酵母，這對於短時間烘烤的麵團來說是完全不合常理的。 嘗試一下，結果會超過所有的期望。
配料：
- 蛋黃醬 - 50克;
- 麵粉 - 270克;
- 糖粉 - 170克;
- 人造黃油 - 150克;
- 果醬 - 250毫升;
- 幹酵母-10克;
- 香草。
準備
蛋黃醬與酵母混合併放在一邊。 軟化人造奶油，我們用120克糖粉打斷，加入酵母混合物，然後將麵粉與香草醛逐漸混合。 揉軟麵團並將其分成兩部分。 我們刪除冰箱裡的大塊，冰箱裡的小塊。 讓我們等一個小時讓麵團凍結，並且更容易處理。 桌子的表面撒上麵粉，並將大部分麵團捲成厚度約7毫米的板。 我們將它轉移到一張紙上，充滿油漬和果醬，在上面我們揉搓麵團的冰凍部分。 我們將在185度烤20分鐘。 把它切開，撒上粉末。
與植物油沒有雞蛋的四旬齋酥脆曲奇餅
有趣和不尋常的是瑞士方法，準備這個餅乾短糕點，不僅它沒有雞蛋，所以即使沒有動物脂肪。 即 麵團變成完全瘦肉，這意味著沒有任何良心的激情，你可以在禁食時將各種甜食煮出來。 如果你不放糖，那麼你可以用這個麵團做蔬菜或蘑菇餡餅和餡餅。
配料：
- 冷水 - 225毫升;
- 精製葵花籽油 - 225毫升;
- 糖 - 180克;
- 麵粉 - 490克;
- 鹽 - 5克;
- 香草。
準備
為了準備麵團，我們需要非常冷的水，我們可以說冰。 要做到這一點，你可以在冰箱裡放一會兒，