在巧克力醬的幫助下，您可以在幾分鐘內為您自己提供豐盛的早餐，但商店的產品組成還有很多不足之處：大量的糖，伴隨著風味添加劑，染料和防腐劑，幾乎無法使當天的第一餐成為有用的。 另一件事是自製巧克力醬，由您選擇的原料製成，根據我們的食譜用您自己的雙手準備。
巧克力醬“花生醬”在家裡
說到巧克力麵食，大多數人只是指“Nuttella” - 巧克力和榛子的奶油和均勻混合物。 在它上面，你可以通過在家做飯做大量的工作。
配料：
- 糖 - 110克;
- 榛子 - 75克;
- 巧克力黑 - 130克;
- 牛奶 - 90毫升;
- 黃油 - 75克。
準備
主要的是，在準備一個好家庭“花生醬”期間，是一個強大的現代攪拌器，可以將堅果不碎成麵包屑，而是磨成麵食。
以最快的速度，用糖加入榛子醬。 通常，這個過程需要約20秒鐘，之後將巧克力加入到糊狀物中，再計數20秒的工作量並將混合物轉移到平底鍋中。 將牛奶和黃油倒入巧克力糊中，放在火上，等待菜餚內容物的溫度達到60度。 堅持60度的框架，煮糊6分鐘，沒有忘記攪拌。
從種子上的可可粉巧克力醬食譜
準備經典的巧克力醬可以去大量的榛子，這不是每個人都能負擔得起的。 如果你正在尋找更多的預算，但沒有少營養的食譜，然後用種子取代堅果。
配料：
- 葵花籽 - 2項;
- 可可粉35克;
- 蜂蜜 - 30毫升;
- 香草醬 - 味道。
準備
用攪拌器在糊中剝離種子。 如果糊狀物太稠，那麼可以用普通水稍微稀釋它，但一次不要倒出超過一茶匙！ 達到所需的一致性後，將可可和蜂蜜加入油中，然後加入香草醬以獲得怡人的香氣。
如何從鷹嘴豆製作巧克力醬？
豆類和堅果一樣富含蛋白質和脂肪，除此之外，它們不需要非常高速的裝置來製成泥。 鷹嘴豆的不顯眼的味道將使其成為巧克力麵食的理想基地，我們保證：沒有人會甚至理解你用作美味的基礎。
配料：
- 煮鷹嘴豆 - 420克;
- 可可粉 - 60克;
- 蜂蜜 - 品嚐;
- 牛奶 - 60毫升;
- 植物油 - 80毫升;
- 一小撮海鹽;
- 一塊黑巧克力 - 1/4湯匙。
準備
煮完鷹嘴豆後，讓它冷卻下來，然後倒入攪拌機，變成土豆泥，加入黃油，牛奶，蜂蜜和一點海鹽。 得到的混合物中加入巧克力片和可可粉，再攪拌並用罐裝儲存。
巧克力堅果醬 - 家中的食譜
比榛子更油膩，腰果的時間少得多，可以變成光滑的堅果油，
配料：
- 腰果 - 1 3/4項;
- 可可粉25克;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 一小撮海鹽;
- 黑巧克力 - 50克;
- 牛奶 - 15毫升。
準備
將腰果用乾油炸鍋煎，用攪拌器攪拌均勻。 從堅果黃油中加入可可，鹽和蜂蜜。 再打一次。
把巧克力剁碎，然後用熱牛奶裝滿。 留下巧克力10分鐘，然後混合一切，直到形成均勻的甘納許。 將甘納許倒入巧克力堅果油中，並最後鞭打一切。