薩拉米比薩的填充可以是任何。 如果冰箱裡只有香腸和一點番茄醬，這並不重要。 但是，如果情況允許，你可以補充意大利臘腸火腿，不同種類的奶酪，橄欖和蘑菇，西紅柿和新鮮草藥。
配蘑菇和薩拉米香腸比薩 - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 400克;
- 粗粒小麥 - 100克;
- 鹽海 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 酵母（幹） - 14克;
- 水 - 1湯匙。
對於醬油：
- 西紅柿 - 250克;
- 羅勒綠色 - 4個分支;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 油橄欖（冷壓） - 2湯匙。 匙;
- 迷迭香 - 1支;
- 鹽，黑胡椒新鮮研磨 - 品嚐。
對於填充：
- 芝麻菜葉子 - 1項;
- 意大利臘腸-12片;
- 橄欖 - 2湯匙。 匙;
- 芝士奶酪 - 200克;
- 帕瑪森芝士 - 1湯匙。 勺子;
- 香菇（新鮮） - 200克。
準備
如何用薩拉米香腸做披薩？ 我們將麵粉放在帶滑梯的桌子上，用芒果和鹽混合。 做一個凹槽，倒一點溫水。 加入酵母和橄欖油。 用叉子小心地開始揉麵團，逐漸倒入水。 好吧，打敗並混合大眾。 它應該柔軟而有彈性。 我們把麵團捲成一個碗，送到鍋裡。 用濕毛巾蓋住，在溫暖的地方放置一個半小時。 麵團適合後，我們揉搓它，讓它再次上升。
為了醬汁，我們用沸水燙開西紅柿，將它們的果皮去掉並用篩子碾碎。 在鍋裡加熱油，加入切碎的大蒜和迷迭香。 2分鐘後，扔掉碎羅勒，幾分鐘後 - 番茄醬。 煮中，加熱5分鐘。 當我們在慢火上覆蓋並覆蓋10分鐘後，我們從盤子上取下。 醬已經準備好了。
麵團捲成半厘米厚的一層。 我們把它鋪在烤羊皮紙上。 用冷卻的醬汁塗抹，留下乾淨寬闊的邊緣，以獲得脆皮。 均勻佈置填充物：圓圈意大利臘腸，橄欖，蘑菇薄片，馬蘇里拉奶酪。 在烤箱中烘烤10分鐘，預熱至180度。 保持比較長的比薩是不值得的，麵團是乾的，會很難。
準備好後，仍然熱的披薩立即撒上芝麻菜和巴馬干酪。 撒上橄欖油，略帶胡椒粉和...享受真正的意大利美食！
薩拉米香腸和火腿披薩卷
配料：
- 麵團 - 500克;
- 奶酪200克;
- 意大利臘腸 - 200克;
- 火腿 - 250克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 橄欖油 - 用於油炸;
- 帕瑪森芝士（磨碎） - 1件;
- 蛋 - 1個;
- 芝麻 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道。
準備
保加利亞辣椒切成半圓形並煎至軟。 薩拉米切成片，火腿和奶酪 - 切片。 麵團分成4個部分，每個部分在一個長方形的麵粉倒出的桌子上鋪開。 從邊緣向後退2厘米，鋪設層數：奶酪，意大利臘腸，火腿，甜椒。 帕瑪森芝士頂部。 麵團的邊緣塗有稍微打蛋的雞蛋，將麵包卷。 上面放一個雞蛋，撒上芝麻。
我們把捲放在烤盤上，上面覆蓋著羊皮紙，用鋁箔覆蓋並送到烘箱10分鐘，加熱到220度。 箔被移除後，我們再將捲送去15分鐘。