有很多烹飪蝦的食譜。 所有這些都是因為這些甲殼類動物具有令人愉悅的甜味和柔軟的肉類，無論你是在油炸還是在蒸它都能保持這種味道。 烹飪的主要目的是適當選擇時間和溫度，這有助於保持蝦肉的多汁性和美味。 我們將討論以下流程的所有細節。
國王大蝦 - 配方
準備大蝦的最佳方法是燒烤。 用小蝦，這種技術將無法正常工作，因為它們很快就準備好並且變乾了。 這種配方的香料混合物仍然非常少，因為蝦肉已經具有理想的味道。
同樣的烹飪食譜可以用於凱撒沙拉蝦。
配料：
- 大蝦尾巴（殼） - 1.4公斤;
- 大蒜牙 - 4個。
- 檸檬汁 - 65毫升;
- 橄欖油 - 115毫升;
- 新鮮牛至 - 1/4湯匙。
準備
用鋒利的刀子武裝，沿著背部切割殼。 不要取下外殼（它可以容納所有的果汁），而是用手指輕輕推動，以去除所謂的“靜脈” - 甲殼類動物的腸道類似物，它是一條沿著身體整個長度延伸的細黑線。
準備一個簡單的滷汁混合檸檬汁和黃油切片牛至和切碎的大蒜丁香。 將產生的醃泡汁與蝦尾混合，離開不超過半小時。 剩餘醃泡汁只需搖動，然後將尾巴送到預熱的烤架上，每邊煎三分鐘。 在烹飪過程中，用醃料雙面塗抹尾巴。
烹飪蝦的類似食譜可以在平底鍋和烤架上重複。
製作啤酒蝦的配方
準備蝦啤酒......啤酒。 這款熱啤酒醬將成為泡沫飲料所有粉絲的最愛。
配料：
- 黃油 - 65克;
- 洋蔥 - 45克;
- 啤酒 - 165毫升;
- 番茄醬 - 15克;
- 辣醬 - 45毫升;
- 少數綠色香菜;
- 一小撮辣椒粉;
- 蝦 - 540克。
準備
使用融化的黃油通過洋蔥，當魚片變得透明時，將蝦尾放在它們身上。 半分鐘後，倒入啤酒，加入辣醬和番茄醬，然後讓混合物沸騰3分鐘，而不會減少火勢。 最後撒上辣椒和綠色的香菜。
在蒜醬油炒的蝦 - 食譜
另一個很好的選擇，一杯泡沫 - 這些大蒜蝦，用大量的油煮熟。 您可以將它們簡單地作為熱點小吃或與麵食或米飯預先混合作為主菜。
配料：
- 黃油 - 115克;
- 蝦 - 730克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 雞肉湯 - 115毫升;
- 檸檬汁;
- 少數綠色荷蘭芹。
準備
清洗蝦後，迅速將它們在融化的黃油上煎幾分鐘，直至顏色變成粉紅色。 將切碎的蒜瓣放入糊中並再煎炸一分鐘。 之後，將雞湯和檸檬汁倒入鍋中。 當煎鍋裡的液體沸騰時，靜置幾分鐘
Funchoso與蝦 - 食譜
配料：
- 麵條 - 110克;
- 蝦 - 115克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 用拇指薑的根;
- 醬油 - 45毫升;
- 芝麻油 - 5毫升。
準備
按照說明煮麵條。 另外，快速炒薑和大蒜，潑醬油和油，混合麵條與煎鍋的內容。