如果你對如何在家裡製造美味的湯感興趣，那麼這篇文章就是為你準備的。 給客人打電話，因為這種湯建議立即吃。 用這個爽朗，香氣和美味的菜餚讓他們感到高興。 畢竟，harcho湯的精緻之處在於它是在肉湯上烹製的，有一塊好的肉（通常是牛肉）以及不可思議的綠色和香料。
如何在格魯吉亞烹調湯kharcho - 一個食譜？
配料：
- 牛腩 - 500-600克;
- 弓 - 2個頭;
- 番茄（大） - 1件;
- 番茄醬 - 1甜點匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 植物油 - 15-20毫升
- 大米（長粒） - 80-100克;
- 香料（uхоxo-suneli，香菜，鹹味，幹adzhika） - 每1茶匙;
- 青菜（香菜，香菜，芹菜） - 每個10-20克;
- 胡椒苦 - 0.5豆莢
- Tkemali醬 - 1個甜點匙。
準備
讓我們從牛腩開始：我們用自來水沖洗它，並將它切成碎片，將來可以方便地分成幾部分。 我們把肉放在平底鍋裡，倒入2.2升飲用水，放在爐子上，煮1.5小時。 煮沸時，取出肉湯中的泡沫，以免渾濁。 在肉湯準備添加一個洗過的橫切球和一個芹菜莖之前25分鐘。
我們用植物油加熱煎鍋，將洋蔥切成四分之一圓環。 幾分鐘後，將西紅柿醬和西紅柿加入其中，我們先前從果皮上清理掉，取出種子並隨機將它們切成立方體。 倒3-4湯匙肉湯，我們減少火災並且全部10-15分鐘熄滅。
將準備好的肉湯用鹽醃製，然後用芹菜將其從中提取出來。 我們放入平底鍋醬Tkemali，切碎的苦胡椒和大蒜。 1-2分鐘後加入油炸。 當所有事情都再次沸騰時，將洗過的米飯撒上，倒入香料。 我們煮一切，直到米飯準備好，低熱。
湯已經準備好了，電飯煲已經關閉了，但湯汁仍在冒泡，此時此刻它已經充滿了pritrushivaem kharcho切碎的青菜。 用蓋子蓋住所有東西，放置15分鐘。
如何在多元化中煮湯kharcho？
配料：
- 牛肉 - 450-550克;
- 弓 - 2個大頭;
- 番茄汁 - 215毫升;
- 大米（任何，只是不蒸） - 100克;
- tkemali - 1-1.5茶匙;
- 香料（啤酒花suneli，香菜） - 每茶匙0.5茶匙;
- 紅辣椒（地面）;
- 植物油 - 1-2湯匙。 匙
- 鹽大 - 1,5茶匙。
準備
節省您的寶貴時間，並在多元化製造kharcho湯。 在“烘焙”或“煎炸”模式下轉動設備，我們開始烹飪。 將油倒入容器中，將牛肉塊切成片。 炒20分鐘。 我們加入用稻草和所有鹽切碎的洋蔥，五分鐘後我們倒出番茄汁。 接下來來：tkemali，紅胡椒和香料。 將所有刮刀混合後，我們將所有東西都放在同一個機構中烘烤10分鐘。
按下“Quenching”按鈕切換多態化，倒入煎炸水並加入洗過的大米。 我們設定時間為1小時10分鐘。 烹飪結束後的信號，倒入湯切碎的香菜。
如何用羊肉煮羊肉湯？
配料：
- 切割羊肉 - 400-450克;
- 大米（圓形） - 90克
- 洋蔥 - 1頭（大）;
- 西紅柿 - 2件;
- 櫻桃李子 - 7-8件;
- 香菜，香菜，蒔蘿;
- 植物油 - 15毫升;
- 鹽很大。
準備
羊肉湯在兩升水中煮2.5小時。 將洋蔥圈切成小塊，用煎鍋煎炸。 西紅柿用沸水燙傷以除去它們的皮膚，並通過絞肉機切碎水果的果肉。 接下來，我們扭轉櫻桃梅，與石頭分開。 將李子和西紅柿混合入湯中。 Solim kharcho品嚐並加入炸洋蔥。 三分鐘後，我們將洗過的米和湯混合，然後等待，待它煮熟時。 在我們撒上一碟切碎的綠色蔬菜之後，應該煮幾分鐘。