根據下面的配方魚餡餅總是香，多汁和節日。 為了使餡料保持和諧，我們將 煮熟的米飯 和洋蔥炒到魚身上，麵團用海綿製成。
來自酵母麵團的紅色魚和米飯的餡餅
配料：
對於測試：
- 過篩麵粉 - 560克;
- 牛奶 - 370毫升;
- 植物油 - 120毫升;
- 酵母，新鮮壓榨 - 40克;
- 砂糖 - 95克;
- 石桌大鹽 - 5克;
- 選擇雞蛋 - 2件;
對於填充：
- 大米 - 190克;
- 粉紅鮭魚或鮭魚平均1件;
- 洋蔥鱗莖 - 420克;
- 不含風味或向日葵 油的橄欖油 - 65毫升;
- 鹽，大量和新鮮研磨的胡椒（幾種類型的混合物） - 品嚐;
- 蛋黃和20毫升牛奶用於潤滑產品。
準備
- 對於opara，我們將新鮮壓榨的酵母溶解在溫牛奶中，我們首先溶解糖。
- 倒入180克麵粉的牛奶 - 酵母甜味混合物中並混合，以使所有團塊分散。
- 在發酵之前留出10分鐘的時間，然後用鹽分別倒入少許雞蛋並加入少量混合的麵粉。
- 在與麵粉和植物油一起揉捏的過程中，每次麵團被充分捏合。
- 因此，我們得到一個柔軟而且只有一個非常輕微粘性的膠囊，我們將它蓋在一個切成薄片的碗中，並在幾個小時內保持溫暖。 在這段時間內，麵團應揉搓一次，稍微排斥，然後再放回。
填充魚餡餅
- 當麵團成熟時，我們準備用魚和米填充餡餅。
- 我們刪除粉紅鮭魚，腸，並從骨頭分離魚片。
- 將得到的魚肉用小塊切碎，用少量油在平底鍋中煎幾分鐘直至準備好。 不要忘記在煎鹽醃三文魚和胡椒的過程中。
- 煮至大米準備好後，用油炸魚冷卻後混合。
- 洋蔥被清洗乾淨，細細切碎，我們在煎鍋裡直到金黃色，並且干擾填充。
烹飪餡餅
- 現在從成品麵團滾球並將它們放在桌子或砧板上。
- 每個球變成一個扁平的蛋糕，在它的中心我們放入餡料，我們關閉相對的邊緣並撕開它們，使餡餅具有特徵性的長方形形狀。
- 我們將這些空白材料放在塗油的烤盤上，放置二三十分鐘，然後蓋上蛋黃和牛奶的混合物，立即將烤箱放入加熱到180度的烤箱中二十分鐘。