一個美味而實用的水果果凍飲食食譜將成為您的口味和口袋給大家。 天然產品製成的果凍也是維生素的重要來源。 如果你想學習如何製作水果果凍 ，那麼請閱讀下面的食譜。
水果和香檳的果凍食譜
配料：
- 藍莓 - 2把;
- 覆盆子 - 2把;
- 明膠葉 - 4片;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 香檳 - 400毫升。
準備
模具裝滿漿果3/4，放入冰箱冷卻。 同時，明膠葉子倒入冷水中，然後膨脹。 我們取出腫脹的明膠，放入平底鍋，倒入150毫升熱水和糖。 徹底混合，直至明膠完全溶解。
一旦明膠水冷卻到室溫，加入香檳並混合。 將所得的漿果混合物填充到模具中並將它們返回到冰箱。
不是在這個季節，這種果凍可以用冷凍水果和漿果製成，然後在澆注果凍溶液之前將它們解凍。
酸奶油果凍
配料：
- 草莓果凍 - 135克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 牛奶 - 150毫升;
- 香草精 - 1茶匙;
- 草莓 - 300克;
- 糖30克。
準備
果凍倒入150毫升熱水並混合至溶解。 一旦明膠冷卻到室溫，加入酸奶油和奶油的混合物。 我們在表格上倒出果凍，並在冰箱中冷凍。
同時，將草莓切成平底鍋，倒入2湯匙水，香草提取物並加入糖。 烹飪漿果25-30分鐘，然後將冷凍的果凍倒入所得的糖漿中。
同樣的果凍可以用酸奶和水果配製，將後者與牛奶混合，並在冷卻凝膠狀物質後加入。
豆腐果凍
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 乾酪 - 100克;
- 明膠 - 1湯匙。 勺子;
- 水果罐頭 - 品嚐;
- 糖 - 100克。
準備
明膠充滿水並膨脹，之後水浴完全溶解溶脹的顆粒。 將奶酪 通過篩子擦乾，並與酸奶或酸奶混合，加入糖（最好是粉末，使其更容易溶解），明膠溶液並混合所有物質。 我們將所得混合物倒入裝滿水果的模具中。 將果凍放入冰箱中直至冷凍。
海綿蛋糕果凍和水果
配料：
- 餅乾蛋糕;
- 無脂酸奶 - 250毫升;
- 明膠 - 3片葉子;
- 草莓醬 - 280克;
- 攪打奶油 - 315毫升;
- 草莓很新鮮。
對於果凍：
- 明膠 - 1 1/2葉;
- 水60毫升;
- 草莓醬 - 60克;
- 糖30克。
準備
我們先來製作草莓慕斯。 在一個小碗裡，混合酸奶和糖，放在一邊。 明膠在冷水中浸泡3-5分鐘，然後擠出多餘的水，並將軟葉放在草莓泥中。 我們將混合物放入微波爐中10秒鐘，或直至明膠完全溶解。 讓我們冷靜下來。 將酸奶加入明膠混合物中並充分混合。 在另一個碗中，將奶油鞭打成柔軟的山峰，並將空氣量添加到已有的酸奶混合物中。 將海綿蛋糕放回模具中，倒出上面的慕斯塊。 在冰箱中保持冷靜15-30分鐘。
為了填充果凍，我們在冷水中軟化明膠，我們擠出多餘的水分。 將明膠浸泡在碗中，用水，土豆泥和糖將所有物品放入微波爐中保溫10秒鐘，直至明膠晶體完全溶解。 當明膠混合物冷卻至室溫時，將其分佈在蛋糕上，並將果凍中的甜點與水果一起放回冰箱中直至其完全固化。