冰淇淋的飽和味道，從童年時就很常見，從商店貨架上很難找到其他人。 再加上現代冰淇淋不能提供所需口感的事實，由於大量的合成染料和調味劑，它非常有損健康。 這就是為什麼我們決定談論如何在家裡製造一架蘇維埃長版。
蘇聯冰淇淋plombir的食譜
在家裡準備美味的冰淇淋是非常可行的，但為了重複想要的蘇聯海豹的口味，有必要為自己提供特殊設備，因為以下食譜是冷凍食品的填充配方。
配料：
- 蛋黃 - 4件;
- 牛奶 - 200毫升;
- 霜 - 310毫升;
- 糖 - 155克;
- 香草豆莢。
準備
用糖打蛋黃，直到第一次不會變厚，變白和通氣。 在平底鍋裡，加入奶油和牛奶混合物加香草豆種子。 預熱的牛奶混合物倒入蛋中，不斷混合。 我們通過細篩跳過冰淇淋基地，然後倒入冰淇淋機。 如果沒有這種一致性的綜合，就無法實現理想的填充。 在設備工作半小時後，自製的冰淇淋可以放入一個單獨的碗中放入冰箱中。
自製冰淇淋沒有雞蛋的食譜
為了重現冰淇淋的這個配方，不需要特殊的設備。 除了成品中熟悉的奶油味外，還會感受到白巧克力的味道。
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 奶粉40克;
- 鞭打奶油 - 1件;
- 白巧克力 - 55克;
- 糖粉 - 30克;
- 香草豆莢。
準備
將奶粉和糖粉混合。 另外我們將奶油與牛奶連接起來，並用香草籽加熱。 在溫熱的牛奶混合物中，融化巧克力並開始逐漸將液體倒入乾燥的成分中，確保沒有結塊。 我們將混合物倒入容器中冷凍並放入冰箱中3-4小時，不要忘記每30分鐘密集攪拌冰淇淋。
冰淇淋plombir與餅乾在家裡
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 脂肪霜 - 375毫升;
- 香草豆莢
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 3件;
- 砂糖 - 125克;
- 貝利斯 - 30毫升;
- 一塊 巧克力曲奇 。
準備
在平底鍋中加熱奶油和牛奶的混合物，以及香草豆莢。 當牛奶混合物被加熱時，將雞蛋，蛋黃和糖一起攪拌，直至它們變成淺色，白色和空氣團。 不要停止攪打，將一半的牛奶和奶油混合物倒入雞蛋中，確保蛋清不會捲曲。 如有必要，重新過濾並加入剩下的平底鍋裡的牛奶中。 在最小的溫度下將混合物在室內煮至密封，直至變稠。 冷卻後，倒入冰淇淋中，並搖動半小時。 在準備就緒之前5分鐘，我們在餅乾中添加麵包屑，Baileys並將所有東西放入冰箱。 奶油plombir將在3小時內準備好。
如何自製冰淇淋？
配料：
- 煉乳--395克;
- 鞭打奶油 - 600毫升;
- 香蘭素。
準備
用香草醛攪打奶油，直至形成穩定的峰。 輕輕地將煉乳倒入空氣混合物中，用矽膠刮刀攪拌所有物品。 我們將這些物質倒入容器中進行冷凍，並將其放入冰箱4-5小時。