Koumiss，其配方將在下面介紹，是一年中任何時候都可以準備的最清爽的飲料之一。
來自山羊奶的食物 - 食譜
配料：
- 牛奶山羊 - 1升;
- 水 - 1L;
- 砂糖 - 3茶匙;
- 酵母-5克;
- 開菲爾 - 3湯匙。 勺子。
準備
牛奶必須在鋁製炊具中煮沸，然後在水中加入糖並徹底攪拌。 產生的物質應該冷卻到室溫。
當牛奶冷卻時，你應該加入酸奶，並在溫暖的地方將其除去10-12小時。 必須攪拌和過濾酸奶。 如果你不害怕結塊，酸性混合物不能被過濾。
現在有必要用1/2茶匙稀釋酵母。 在溫水中加糖並給它們5分鐘以釀造。 之後，應該將酵母添加到牛奶混合物中並充分混合。 接受的飲料應該倒在塑料瓶上，緊緊地關上，讓飲用幾個小時注入。 當酵母“冷靜下來”，它會在2-3小時內發生，飲料可以送達桌上。
來自牛奶的食譜 - 配方
配料：
- 奶牛 - 1升;
- 糖 - 3茶匙。
- 水 - 1升;
- 酵母-5克;
- 開菲爾 - 2湯匙。 勺子。
準備
除了最初的一組配料外，牛奶烹飪食譜的配方與之前的配方基本相同。 因此，可以重複先前描述的動作來準備這個配方。
準備好的飲料可以存放在冰箱裡幾天，然而，時間越長，飲料越濃。
在家煮熟也可以用作烘焙蛋糕，餡餅或餅乾的原料。 而這種飲料的優點是它可以在一年中的任何時間進行烹飪。
在家裡，你也可以煮熟 奶 和凝乳 。 一定要嘗試一下！