當蘑菇季節如火如荼時，是時候給自己最喜歡的蘑菇菜了。 最重要的是，如果這些美味佳餚準備得非常快。 例如，來自工作，累了，我想吃美味，和奶油蘑菇湯 - 一次，兩次 - 準備好了！ 美味可口，神聖的湯也可以裝飾和任何節日餐桌。 所以這道菜 - 在世界上，在一場盛宴中！ 蘑菇奶油湯具有非常細膩，稠密的稠度和微甜的奶油蘑菇味道。 這種湯可以在蔬菜或肉湯中煮沸，也可以簡單地在水中煮。
奶油湯配香菇
奶油湯配蘑菇配方簡單，易於準備，而且味道非常好。 自己檢查一下！
配料：- 水或肉湯 - 2升;
- 土豆-200克;
- 香菇 - 200克;
- 奶油 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 葵花籽油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
將水或肉湯煮沸，加入預先去皮和切塊的土豆。 在煎鍋裡煎洋蔥切碎的大蘑菇。
在土豆鍋中加入炒蘑菇，鹽，加入香料調味，用小火煮5分鐘。 我們攪拌並準確地將奶油和粉碎的綠葉加入湯中：您可以加入蒔蘿，香菜，羅勒。 再煮幾分鐘，煮沸並去除熱量。
奶油湯配香菇最好配上大蒜吐司。 為此，將麵包在兩邊的干煎鍋中煎炸至金黃色。 在油炸麵包塊的頂部，加入2-3瓣蒜茸來潤滑黃油。 好胃口！
奶油湯配蘑菇
配料：
- 蘑菇香菇 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 牛奶 - 2件物品;
- 奶油（脂肪） - 1湯匙。
準備
仔細處理蘑菇，切成平底鍋，煎至金黃色。 我們把一些蘑菇分別放在一個盤子裡 - 它們對裝飾很有用，而且我們會預先加入其他烤洋蔥和大蒜。 混合均勻，撒上麵粉。
在一個單獨的鍋裡熬牛奶（你可以用肉湯把它一半），然後加入洋蔥和大蒜蘑菇，一起煮。 我們將內容物倒入攪拌機並製成均勻的醬。 將得到的混合物倒回鍋中，加入半杯奶油和以前放好的蘑菇。 煮沸。
從蘑菇中製備奶油湯醬的蘑菇不僅可以用於新鮮食品，還可以用於冷凍或罐裝。 但用新鮮蘑菇變得更加美味！
我們為準備好的蘑菇奶油湯配土豆泥，並將剩餘的奶油加入盤中。
香菇奶油蘑菇湯
配料：
- 香菇 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶油 - 100毫升;
- 鹽，糖，胡椒和辣椒粉 - 品嚐;
- 肉湯 - 1湯匙。
準備
我們清理和切割洋蔥，蘑菇半環，並在攪拌機中研磨成均質。 將洋蔥蘑菇塊轉移到預煮奶油的平底鍋中。 加入肉湯和所有香料調味。 煮10分鐘，直到獲得光滑的乳脂狀物質。 蘑菇奶油湯非常淡而細膩，因為它不會加入土豆和其他蔬菜，蘑菇和洋蔥也不會炸，但是會添加到奶油中。
在用綠色和奶油裝飾準備好的菜之後，我們在桌子上服務。