今天，我們將在我們的文章中告訴你如何正確準備美味的 蔬菜燉肉 。 這道美妙的菜餚可以是純粹的蔬菜，也可以加入肉類，其製備配料可根據口味偏好而有所不同。
如何從西葫蘆和茄子煮燉肉？
配料：
- 年輕小胡瓜 - 2個;
- 茄子 - 2件;
- 馬鈴薯塊莖 - 4個;
- 甜保加利亞胡椒大 - 2個;
- 新鮮番茄 - 4個;
- 1個大胡蘿蔔;
- 大洋蔥 - 1個。
- 純化水 - 50-100毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精煉油 - 100毫升;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 新鮮的綠色。
準備
將茄子洗淨，從皮膚上清洗，切成兩半，浸入鹽水中30分鐘。 這樣我們就會擺脫不必要的苦惱。
我們清理，粉碎方塊洋蔥，然後在熱的碗或植物油中的深鍋中煮熟，然後變成褐色。
將土豆和年輕的西葫蘆去皮切成立方體，胡蘿蔔是杯子，還有甜的保加利亞辣椒，從種子上剝離，帶有大塊立方體。 過了一段時間後，我們將茄子從水中取出並切成立方體。 新鮮的西紅柿在沸水中浸泡幾秒鐘，然後浸入冷水中，清洗皮膚並切成小片。
然後你可以用兩種方法做到這一點：分別用植物油炒每種蔬菜或將其放入生牛奶中。 有了第一種選擇，當然，這道菜的味道會勝出，但是由於時間不夠，你無法做到這一點。
為了炸洋蔥，我們發送第一批土豆，頂級甜甜椒，茄子和西葫蘆，然後用胡蘿蔔和番茄切片完成。
根據我們是否預先煮熟的蔬菜，我們用鹽，胡椒粉和燉煮的食物，蓋上蓋子，不加攪拌，用15到30分鐘的時間來調味蔬菜燉肉。 西紅柿的多汁性通常足以讓蔬菜在榨汁中燉，但如果你喜歡榨出更多的液體，那麼在灌滿所有蔬菜後，可以倒入少許清潔的水。
用餐結束時，將蒜末切碎，混合後放置十五至二十分鐘。
我們為完成的燉菜服務，裝飾著新鮮蔬菜的分支。
如何在multivark中用肉和蔬菜烹飪燉肉？
配料：
- 任何沒有骨頭的肉 - 550克;
- 年輕的西葫蘆小尺寸 - 3件。
- 馬鈴薯塊莖 - 4個;
- 甜椒 - 2-3個;
- 中等大小的番茄 - 3-4個;
- 中等大小的胡蘿蔔 - 2個。
- 中等大小的洋蔥 - 2個。
- 純化水 - 100毫升;
- 植物精煉油 - 75毫升;
- 鹽 - 味道;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 大蒜（可選） - 1-2瓣;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 新鮮的綠色。
準備
肉洗淨，用紙巾或餐巾擦乾，切成小片。 我們把它放入多元化園區，將植物精煉油預先倒入其中，並打開“烘烤”或“煎炸”模式20分鐘。 然後加入洋蔥半圈，再煎10分鐘。
水洗的年輕西葫蘆和馬鈴薯從皮膚上清除並切成大塊立方體，胡蘿蔔和甜保加利亞胡椒用吸管或brusochki。 我們把所有煮熟的蔬菜放入洋蔥肉中，倒入純淨水中，然後將multivark切換到“Quenching”模式。 我們煮燉15分鐘，然後打開蓋子，加入去皮去皮新鮮番茄，用鹽調味，用辣椒和草藥混合物根據您的口味拌勻。 我們再煮一小時，如果需要加入大蒜，讓燉菜再坐十五分鐘，然後送到桌子上，用新鮮的草藥裝飾。