大多數相信的東正教徒觀察四十天的齋戒。 啊，但是現在呢，瘋狂地想要一個在店鋪貨架上滿滿的甜心，但不幸的是，禁止使用動物脂肪的內容。 不要絕望，因為我們知道如何烹飪非常美味的精益糖果，並且很樂意在你的食譜中告訴你如何在舒適的家庭條件下自己做。
用你自己的雙手巧克力糖
配料：
- 黑巧克力（95％） - 2塊瓷磚（200克）;
- 櫻桃在自己的果汁 - 1罐（0.5升）;
- 杏仁（去皮） - 90克。
準備
採取一種真正的黑巧克力，其成分中沒有常規或乾奶，因此沒有其他動物成分。 我們把它放在一個放在水浴上的容器中攪拌，完全融化。 由矽酮製成的特殊形狀的細胞用於糖果的生產，用巧克力充分潤滑（沒有間隙）。 我們在冷藏室裡將其暴露20分鐘後。
櫻桃從罐子扔到漏勺，糖漿被收集到它下面的容器中。 杏仁放入咖啡研磨機並研磨成類似麵粉的狀態。 將100克糖漿倒入碗中，加入杏仁粉混合，直至得到一種不太稀有的粥。
我們採取的形式，並把櫻桃放在每個細胞的中心。 用少量來自杏仁粉的粥與糖漿一起蓋住，並用剩餘的黑巧克力倒入模具的邊緣。 表格在寒冷中再次發送，等待巧克力完全冷凍30-40分鐘。
可可甜點
配料：
- 黑可可 - 2.5湯匙。 匙;
- 水 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 糖粉 - 90克;
- 香草醛 - 1/3茶匙。
- 去皮向日葵籽 - 80克;
- 核桃仁 - 80克。
準備
在一個大的土耳其人或金屬杯裡，倒入黑糖，加入植物油和飲用水。 我們把所有的東西都放在燃燒器上，用慢火和攪拌，把所得到的巧克力煮沸。 煮沸3或4分鐘後放在一邊，使其冷卻一下。
向日葵的種子，以及通過絞肉機滾動的核桃仁，帶有頻繁的光柵。 倒入香蘭素混合物中，過濾糖粉並混合在一起。 倒入一點點冷卻的巧克力，再用勺子混合併得到均勻的塊狀物，從中我們用乾淨的手球滾動，如小圓形糖果。 我們把它們放在一個大的扁平的盤子上，把糖果凍結起來，把它們放在冰箱裡。 我們在45-50分鐘內得到它們，我們將這些美妙的精益糖果中的一半放入黑暗的可可中，另一半放入糖粉中。
四旬期糖果從乾果和堅果
配料：
- 黑葡萄乾 - 60克;
- 輕葡萄乾 - 60克;
- 日期 - 120克;
- 杏乾 - 120克;
- 榛子（去皮） - 150克;
- 檸檬 - 1個;
- 蕎麥蜂蜜 - 2.5湯匙。 勺子。
準備
將鴨子和杏乾放在冷水中至少一小時。 與乾果水合併後，從日期中取出不必要的骨頭，並將它們與兩種葡萄乾一起滾動，在精磨機網上去皮榛子和杏乾。 用檸檬去皮或切皮，切開，從骨頭中間取出，然後通過絞肉機。 我們把它與整個團塊混合，在整個過程中充滿了蕎麥蜂蜜。 我們不斷地在水中弄濕手柄，並且從獲得的糖果混合物中模製。 我們把它們放在冰箱裡50-60分鐘的地方，然後用一杯最喜歡的茶來享受它們的不尋常味道。