像其他任何蒜醬一樣，不能稱為獨立的菜餚，但同時很難高估其在餐桌上的重要性。 許多烹飪創作不僅配以美味醬汁，而且如果沒有它們，似乎也是不完美的。
所有肉類菜餚，魚類，海鮮，甚至蔬菜都適合加入蛋黃醬蒜醬。 他巧妙地強調了食物的味道並賦予其獨特的風味。
為了準備這個美妙的醬，你可以使用購買的 蛋黃醬， 並在家裡自己做，這無疑會改善多餘的菜的味道，使其更有用。 大蒜的數量可以根據您的口味調整，加入酸奶油會使調味汁柔和而柔軟。
下面從我們的食譜中，您將學習如何用蛋黃醬製作美味的蒜醬。
如何用蛋黃醬製作蒜醬？
配料：
- 蛋黃醬 - 130克;
- 大蒜 - 4-5齒;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
準備這個醬不容易，但很簡單。 要做到這一點，我們清理大蒜的丁香，並通過新聞。 對大蒜塊，加入蛋黃醬，倒入黑胡椒粉拌勻。 蛋黃醬和蒜醬已準備就緒。 我們服務到桌子上，把它變成一個肉汁船。
這是他的經典烹飪選項，可以根據自己的喜好進行改變。 例如，您可以添加粉碎的預洗和乾燥的新鮮草藥。 適合這種年輕的茴香，歐芹或羅勒。 您也可以添加各種調味香料，而不是黑胡椒粉使用不同品種辣椒的混合物。 試驗並展示想像力。 每次調味醬的味道都會不同，但不會有趣。
蒜醬與酸奶油和蛋黃醬
配料：
- 蛋黃醬 - 280克;
- 平均脂肪含量的酸奶油 - 120克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 辣椒粉混合物 - 意志和味道;
- 新鮮的 蒔蘿 綠色 - 7個分支。
準備
要製作這種醬，將酸奶油與蛋黃醬混合在一個碗中，加入通過壓榨機擠壓的大蒜，先前去皮的大蒜和切碎的蒔蘿。 如果需要，用辣椒混合物拌勻，並用拂子攪勻，直至均勻蓬鬆。 準備好酸奶油和蛋黃醬的蒜醬。 我們把它放在醬油船裡，放在桌子上。